北海道発「とんでん×もりもと」初コラボの『北のバターどら焼き』発売中
IGNITE / 2021年12月20日 15時0分
![北海道発「とんでん×もりもと」初コラボの『北のバターどら焼き』発売中](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_339448_0-small.jpg)
北海道土産に、北海道産の素材にこだわったどら焼きはいかが。
北海道に創業して72年の和洋菓子・パンの専門店「もりもと」と、「北海道生まれ和食処とんでん」が初のコラボレーション。『北のバターどら焼き』の販売を「北海道生まれ和食処とんでん」北海道・関東全店舗と「湯けむりの丘つきさむ温泉」にて開始した。
■バタークリームの程よい塩味がくせになる!
『北のバターどら焼き』は、北海道産の素材にこだわって共同開発をした新商品。最大のポイントであるバターには、贅沢な風味とコクが特徴の北海道産バターを使用し、程よい塩味が感じられるよう、開発にこだわった。
バターと餡を挟む生地も北海道の素材にこだわっており、北海道小麦「きたほなみ」、そして北海道の砂糖と卵を使用し、餡とバターとのバランスが良い、ふんわり軽い食感に仕上げている。
■餡へのこだわり
餡は、上品な風味が特徴の北海道十勝産小豆を使用し、小豆本来の美味しさを最大限に活かすように粒感を残している。北海道十勝産小豆は、丁寧に手入れされた畑で収穫した小豆を使用。
もりもとの和菓子職人が、生産者の作る高品質な小豆をふっくらと炊き上げて餡に仕上げ、特別などら焼きを提供する。
パッケージには、パッチワークのように色分けした北海道マークを描き、それぞれ、バター・小豆・小麦・畑・水と、本商品に使用する素材をイメージしたカラーでデザインしている。
価格は1個248円(税込)。お茶請けとしても喜ばれそうなどら焼きだ。
北海道生まれ和食処とんでんHP:https://www.tonden.co.jp/
湯けむりの丘つきさむ温泉HP:http://www.tsukisamu.jp/
(Yuko Ogawa)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【大丸京都店 初出店】餡子とバターの罪な組み合わせ。東京駅発、あんバタースイーツ専門店〈岡田謹製 あんバタ屋〉が期間限定で登場!
PR TIMES / 2024年7月31日 12時15分
-
【大丸京都店に初出店】東京駅発、大人気のあんバタースイーツ専門店「岡田謹製 あんバタ屋」大丸京都店に期間限定で登場!東京にて連日完売の『あんバタパン』他、人気商品を多数販売。
PR TIMES / 2024年7月31日 10時45分
-
佐賀・伊万里のどら焼き屋が初の本格洋菓子に挑戦。とろっととろけるキャラメル餡が絶品!「キャラメル餡の胡桃トルテ」を8月8日(木)に発売。
PR TIMES / 2024年7月23日 15時45分
-
あの「クラフト餃子フェス」がついに北海道初上陸!餃子を愛するすべての人へ捧げる魅惑のイベント
PR TIMES / 2024年7月18日 17時15分
-
【ニュースレター】土用の丑の日にはとんでんの「うな重」を!アプリからのご予約でお得な200円引きの限定価格になるキャンペーン実施~ご予約対象期間は、8月5日(月)まで~
Digital PR Platform / 2024年7月12日 13時0分
ランキング
-
1認知症になりやすい人の特徴とは?12の発症リスクに少しでも早く対策を
ハルメク365 / 2024年8月8日 12時35分
-
2男性が「真夏のデートで失敗する行動」5選。猛暑だからこそ“要注意”のポイントが
日刊SPA! / 2024年8月8日 15時50分
-
3寝具の「ダニ」を増やさないためのコツ!上級睡眠健康指導士おすすめの方法は?
週刊女性PRIME / 2024年8月8日 8時0分
-
4業績絶好調のトヨタ「超円安から円高」でどうなる 1ドル145円は想定内。中国と信頼回復が課題
東洋経済オンライン / 2024年8月8日 8時0分
-
5植田日銀はハト派→タカ派→再びハト派へとコロコロ…「対話の失敗」が招いた為替と株の乱高下
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年8月8日 10時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)