新宿「リチュエル」で新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」発売

家族や友人など、何かと人が集まる場所への手土産にもちょうどいい、フランスの伝統的な焼き菓子。フレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL（リチュエル）」は、新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」を販売開始した。

■”王様のお菓子”として親しまれる「ガレット・デ・ロワ」
フランスでは、公現祭（エピファニー）に楽しむ伝統的な焼き菓子として新年の食卓に並び、”王様のお菓子”の愛称で親しまれている「ガレット・デ・ロワ」。

切り分けたピースから、パイの中に忍ばせた幸福のフェーブ（アーモンド）が当たった人は王冠をかぶり、テーブルを囲む人々から祝福を受け、1年が幸せに過ごせると言われている。

■プレーンとピスターシュ フランボワーズの2種類
「RITUEL」のガレット・デ・ロワは、フランス産バターを贅沢に練り込んだパイ生地に、皮付アーモンドパウダーを使用し、コク深く仕上げたアーモンドクリームを閉じ込めている。

今年は、シンプルだからこそ「王道」の風格を感じさせる味わいの「プレーン」と、ピスタチオの風味とフランボワーズの甘酸っぱい味わいのマリアージュが楽しめる「ピスターシュ フランボワーズ」の2種類が登場する。

そして、ガレット・デ・ロワの楽しみの一つでもある「フェーブ」は、幸福を司るフクロウのフェーブを含む、計9種類用意した（）。

ガレット・デ・ロワの価格は2,700円、ガレット・デ・ロワ　ピスターシュ フランボワーズは2,700円。販売期間は12月26日（日）～2022年1月18日（火）となっている。なお、RITUEL CAFÉにおいては1月6日（木）までとなる。

家族や友人と一緒に楽しみながら食べたいスイーツだ。

RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店
住所：東京都新宿区新宿3-14-1　伊勢丹新宿 B1F

RITUEL CAFÉ ルミネ新宿店
住所：東京都新宿区西新宿1丁目1番5号 ルミネ新宿 ルミネ1 B2

RITUEL：https://www.flavorworks.co.jp/brand/rituel.html

※ 誤飲防止のため別添えにて引き渡し。
※ 価格は8％税込表示

（Yuko Ogawa）