ヴィーガン必見!ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のアフタヌーンティー
IGNITE / 2022年2月14日 15時15分
![ヴィーガン必見!ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のアフタヌーンティー](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_362369_0-small.jpg)
ヴィーガンスイーツが人気を博している昨今。ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、春の訪れをイメージした100%植物由来のアフタヌーンティー「Spring Bloom~Vegan Afternoon Tea~」を3月1日(火)から5月8日(日)まで販売する。
季節を感じるスイーツを楽しむテーマは「春の喜び」。草花が色付きはじめる春の訪れへの喜びをプレートに表現した。
スイーツプレートは、美しいフラワーやリーフが咲き誇り、そこに蝶や鳥が遊びに来る様子をイメージしている。
国内外で活躍するヴィーガンコンサルタントHaruka氏監修のもと、アーモンドやココナッツオイルを使ったミックスベリーケーキや豆乳や米粉を素材とするほうれん草とバナナのマフィンなど、栄養成分に考慮したグルテンフリーのスイーツを用意した。
セイボリープレートは、ソイミートのベジタブルスプリングロールや、キャロットラペと金柑のタルトレットなど、旬の食材をメインに素材そのものを活かしたメニューを味わえる。
その他、甘酒と豆乳を使ったパンナコッタのグラススイーツや桜のスコーンなど、季節限定メニュー楽しめる。
ヴィーガンスイーツで心も体も健康に多様化する生活スタイルにより健康や美容に関心が高まる中、新しいスタイルのアフタヌーンティーとして、ヴィーガン初心者の方にもおすすめだ。
2名からの予約制で、料金は6,500円(*)。
せっかくの機会なので、健康志向な彼女とデートでヘルシーなアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがだろう。
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町:東京都千代田区紀尾井町1-2
https://www.princehotels.co.jp/kioicho/restaurant/contents/vegan_springbloom/
(Yuko Ogawa)
* 消費税込、サービス料別途15%
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