瀬戸内の春食材が五感に響く!倉敷で楽しむ「お花見ブッフェ」
IGNITE / 2022年3月18日 12時0分
![瀬戸内の春食材が五感に響く!倉敷で楽しむ「お花見ブッフェ」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_378020_0-small.jpg)
瀬戸大橋に一番近いホテルで、瀬戸内の幸を存分に味わおう。
岡山県倉敷市にある「WASHU BLUE RESORT 風籠(ワシュ ブルー リゾート かさご)」は、「ブッフェダイニング竜宮の遣い」にて、インドアでお花見を楽しむ『お花見ブッフェ』を3月19日(土)より開催する。
「ブッフェダイニング竜宮の遣い」で春の宴を深海の生き物の「竜宮の遣い」の名の通り、深海をイメージするダークブルーのアプローチを抜けると、そこは、まるで竜宮城の花畑。
料理長による春野菜や桜鯛など、旬の素材を活かした和の一品一品や、春のフルーツ・苺をベースとしたピンクや赤のカラフルスイーツで、春の宴を演出する。
中央のブッフェ台に並ぶスモールポーションの小鉢一つ一つに繊細な盛り付けられた、目で見て楽しめる小鉢が勢ぞろいする。
トリュフ薫るポテトサラダや桜花長芋のいくらのせ、ほたる烏賊菜の花のペペ、さざえエスカルゴバター焼き、蛸柔煮桜麩などの小鉢が並ぶ。
春の風物詩桜鯛は、春のこの時期に旬を迎える魚。天然鯛の手毬寿司で。
具材がいっぱいのちらし寿司は、お花見にぴったりだ。
ライブキッチンでは職人の包丁さばきも見どころライブキッチンでは、旬の魚刺身、天婦羅、ステーキなど、焼きたて、アツアツできたて、捌きたての料理を提供する。
桜鯛や本鮪のお刺身をはじめ、春野菜と旬の魚の天婦羅、ふきのとう、たらの芽、こごみ、白魚の天婦羅、叩き木の芽などが楽しめる。さらに春を感じられる、桜花塩でも味わうことができる。
春の彩スイーツを存分に桜の塩漬けの杏仁豆腐と花びらのゼリーや春苺のムース、桜餡葉とういろうなど、和と洋のピンクがおりなすスイーツを思う存分楽しめる。
各種揃うドリンクメニューブッフェ料金に含まれるソフトドリンクは、珈琲、各種ジュース、黒烏龍茶など、約10種用意する。
フリードリンク以外の飲み物でのおススメは、岡山産限定のお酒。春のクラフト発泡酒「さくら旅情」(¥900)、岡山のワインと地酒の飲み比べ(¥1,500)、岡山のワインと地酒の飲み放題(¥2,300)だ。
インドアで春の花々を愛でながら、お腹も満たす至福の「お花見ブッフェ」を楽しんでみては。
お花見ブッフェ
開催場所:ブッフェダイニング竜宮の遣い
実施期間:3月19日(土)~5月31日(火)
料金:日帰りブッフェ8,800円、0泊ディナープラン(客室利用+温泉入浴+夕食ブッフェ利用)12,100円~
WASHU BLUE RESORT 風籠
所在地:岡山県倉敷市下津井吹上303-19
公式サイト:https://kasago.jp
(MOCA.O)
※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
九州料理が自慢の居酒屋…名古屋・錦三『笑時(ラフタイム)』博多水たきやチキン南蛮 焼きラーメンなど
東海テレビ / 2024年8月1日 21時15分
-
【ラフォーレ伊東温泉 湯の庭】1日1組限定、あなた専用のオーダーメイド和会席を味わう宿泊プラン「料理人おもてなし和会席プラン」を発売
PR TIMES / 2024年7月31日 13時45分
-
【ラフォーレ伊東温泉 湯の庭】1日1組限定、あなた専用のオーダーメイド和会席を味わう宿泊プラン「料理人おもてなし和会席プラン」を発売
Digital PR Platform / 2024年7月31日 11時0分
-
横浜・桜木町駅高架下に“ 魚業態 ”をメインとした横浜を代表する飲食店5店舗が集結!新施設【さかなまち】がOPEN!
PR TIMES / 2024年7月28日 11時45分
-
【吉祥の夏祭り】家族で伊豆へ♪ つるやの熱い夏がやってくる☆かき氷、縁日遊び、温泉卓球、キッズアメニティetc.
PR TIMES / 2024年7月7日 12時15分
ランキング
-
1「コロナで頭がアホになった」のツイートが話題。コロナ後遺症“ブレインフォグ”の恐ろしすぎる実態「集中力が続かない」「家事の途中で何をしていたか忘れる」対策と最近注目の治療法とは…
集英社オンライン / 2024年8月2日 8時0分
-
2やってはいけないお米の保存方法とは? 正しい保存場所や賞味期限を詳しく解説!
オールアバウト / 2024年8月3日 20時45分
-
3【ケンタッキー】1060円もお得な「お盆バーレル」発売! オリジナルチキン10ピース&選べるサイドメニュー5個で“大容量”
オトナンサー / 2024年8月2日 23時10分
-
4うっかりやっていませんか? 「指し箸」「ちぎり箸」「渡し箸」… 意外と知らない箸使い30のNGマナー
オールアバウト / 2024年8月3日 20時50分
-
5「あ~、気持ちよかった」女性オペレーターを謝罪させて楽しむ男性クレーマーの“恥ずかしすぎる顛末”
日刊SPA! / 2024年8月4日 8時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)