京都で味わう絶品スイーツ&日本茶。源氏物語ミュージアム『雲上茶寮』がオープン!
IGNITE / 2022年3月29日 15時0分
京都の「宇治市源氏物語ミュージアム」に、源氏物語を想起させるスイーツや伝統の日本茶を楽しめるカフェ『雲上茶寮(うんじょうさりょう)』が誕生。来たる4月2日(土)にグランドオープンを迎える。
「抹茶共和国 Matcha Republic」がプロデュース『雲上茶寮』は、宇治抹茶の新しい楽しみ方を発信している「抹茶共和国 Matcha Republic」がプロデュース。1000年という時を超えて愛されている源氏物語を体現し、歴史・アート・自然を融合させた特別な場所で、至福のひとときを提供する。
もちろん茶葉は、日本茶の第一人者である茶匠の協力のもと、珠玉の宇治茶・日本茶を厳選。ちなみに宇治茶は、静岡茶、狭山茶とともに、日本三大茶に数えられる。
庭園パフェ -桜の州浜-源氏物語ミュージアムのエントランスガーデンや平安時代の州浜をイメージしたボウルパフェ。ボウルの中には、白玉・抹茶と焙じ茶のケーキとジェラート・季節の果物が、宝石のように詰め込まれている。価格は1,650円。
抹茶チーズケーキ -雲隠-雲上をテーマにした濃茶チーズケーキ。クラッシュクッキーを敷き詰めた白の柚子ムースと抹茶のチーズムースの最上層に濃茶をコーティングし、宇治らしい“抹茶色の空”を表現している。価格は880円。
IMAGINARY TEA ~宇治十帖~源氏物語 宇治十帖の代表的な登場人物を想起したイマジナリーティー。宇治茶や彩り鮮やかな各地の名茶を、斬新なスタイルで楽しむことができる。「抹茶 匂宮」「玉露 薫」「煎茶 大君」など5種類のメニューが用意され、価格は660円~990円。
AWARD TEA ~珠玉の日本茶~「Japanese Tea Selection Paris」や「日本茶AWARD」など、国内外のアワードで金賞を獲得した珠玉の名茶がずらり。「抹茶 慶香」「玉露 春佑」「煎茶 青雫」の3種類が用意され、価格は880円~1,320円。
うららかな春の陽気に誘われるまま、きらびやかな源氏物語を想起させる絶品スイーツと至高の日本茶を味わってみるのはいかがだろう。
雲上茶寮(うんじょうさりょう)
開店日:4月2日(土) ※プレオープン日 3/26(土)
所在地:京都府宇治市宇治東内45-26 源氏物語ミュージアム館内
抹茶共和国 Matcha Republic
公式サイト:https://www.matcha-republic.com
(zlatan)
※価格はすべて税込
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