和歌山発!創作レストランの料理人がつくる、甘夏ジュレの「モガチーズテリーヌ」
IGNITE / 2022年4月7日 16時30分
![和歌山発!創作レストランの料理人がつくる、甘夏ジュレの「モガチーズテリーヌ」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_386074_0-small.jpg)
夏にぴったりな、すっきりとした味わいのスイーツを召し上がれ。
和歌山の創作レストラン「Mobo(モボ)」が、4月9日より公式オンラインショップと店頭にて「MOGA CHEESE TERRINE(モガチーズテリーヌ)」の販売をスタートする。
おいしい地元食材を味わえる創作レストラン「Mobo」和歌山県田辺市にある、大正後期〜昭和初期に建てられた一軒家。それが「Mobo」のお店だ。
シェフは、神戸の一流ホテルや洋食の老舗・神戸精養軒などで研鑽を積んできた南佳宏氏。和歌山県白浜町出身の南氏が、おいしさにこだわって見つけた地域の食材を使い、“和歌山の豊かさ”を皿の上で表現する。
甘夏とハーブのジュレを使ったチーズテリーヌを発売そんなMoboから、新感覚スイーツ「モガチーズテリーヌ(税込3,300円)」が登場。
クリームチーズは北海道産、甘夏は和歌山・有田で大地に優しい農法を使い育てられたものを使用。ほろ苦い甘夏と爽やかなハーブのジュレ、チーズのまろやかさが口の中でひとつに溶ける、グルテンフリーの新感覚スイーツだ。
約17㎝のテリーヌ型
賞味期限は冷凍(-18℃以下)で3週間、冷蔵(10℃以下)で7日間
テリーヌは冷凍便で配達。冷蔵庫内で90分ほど置き、半解凍状態にすることできれいに切り分けられる。また、好みでさらに1~2時間ほど冷蔵庫へいれるとさらにチーズの味わいアップ。
甘すぎず、大人が嗜むスイーツとしてぴったりなテリーヌは、手土産や贈り物にも最適だ。
Mobo
所在地:和歌山県田辺市新万8-2
公式オンラインショップ:https://moga-cheese.stores.jp/
(IKKI)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
夏にぴったり「冷凍スイーツ」が大人気 凍ったままでも半解凍でも! 24時間無人営業の店では夜8時以降が売上の50%
CBCテレビ / 2024年7月29日 17時56分
-
夏にぴったり!みんなが大好きなレモン × チーズのさっぱりスイーツ特集〜2024年夏〜
isuta / 2024年7月27日 12時0分
-
夏が旬のパイナップルにココナッツの甘味とライムの酸味を合わせた夏限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE Pineapple Coco」が登場!夏にぴったりな3種のアソートセットを7/21より販売
PR TIMES / 2024年7月16日 16時15分
-
大福も冷凍庫へ!夏に最高「凍らせスイーツ」10選 市販のアイスに飽きたら試したい冷たいおやつ
東洋経済オンライン / 2024年7月14日 11時30分
-
「氷タンフル」のアレンジをご紹介。アイスにグミ、トマトなどSNSで話題になっている食材にチャレンジ!
isuta / 2024年7月13日 10時45分
ランキング
-
1【夏の体臭ケア】50代女性もクサい?今すぐできる「夏の臭い対策」5つ!
ハルメク365 / 2024年8月3日 14時50分
-
29000円と16万円「炊飯器」を徹底的に比べてみた アイリスオーヤマVS象印、価格差は17倍以上
東洋経済オンライン / 2024年8月3日 9時30分
-
3パリ五輪「誹謗中傷やめない人」の驚く"思考回路" 「嫌ならSNSやめろ」と言う人に知ってほしいこと
東洋経済オンライン / 2024年8月3日 10時0分
-
4女性から自然と「好かれる/嫌われる男性」に共通している“6つの特徴”
日刊SPA! / 2024年7月28日 8時52分
-
5部屋が散らかると貧乏につながるのはナゼ?
オールアバウト / 2024年8月3日 11時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)