清澄白河「オールプレス エスプレッソ 東京ロースタリー&カフェ」がリニューアル
IGNITE / 2022年4月21日 15時30分
カフェの街で、サードウェーブコーヒーをゆったり味わう。東京・清澄白河の「Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe(オールプレス エスプレッソ トウキョウ ロースタリー&カフェ)」が、4月13日にリニューアルオープンした。
創業者が清澄白河で見つけた廃屋「オールプレス・エスプレッソ」は、1989年にマイケル・オールプレス氏がニュージーランドで始めたコーヒーロースター。
一台のカートでエスプレッソコーヒーを販売し始めた創業時から風味にこだわり、クリーンでムラのない熱風式焙煎に辿り着いてからは、全てのロースタリーでこの方式を採用している。
現在、ニュージーランド、オーストラリア、イギリス、日本にロースタリーを持ち、1,200以上のカフェやレストランでそのコーヒーが楽しまれている。
マイケル・オールプレス氏が2013年に東京の街で自転車を走らせていたとき、清澄白河の静かな住宅街にある古い木造の倉庫を見つけた。
中を覗いてみると、そこには木の板の隙間から廃屋に太陽の光が差し込む美しい光景があり、それを見た瞬間、この場所こそがオールプレスのコーヒー、スタッフ、そしてユーザーにとって最高の場所になると確信した。
翌年のリノベーションを経て、かつての材木倉庫は過去の記憶とエキサイティングな未来が融合するロースタリーカフェとして生まれ変わった。
さらに心地よい空間へと生まれ変わったこの春より店内を広く開放し、新たにスタンディングカウンターをカフェエリアに設置。ガラス越しに見えるロースタリーには、世界の産地から送られてきた生豆の麻袋が並ぶ。
その奥には大きな熱風式焙煎機があり、豆をローストしている風景を見渡しながら、バリスタが丁寧に淹れたエスプレッソを使用したドリンクを楽しめる。
カフェ中に風味豊かなコーヒーと、焼き立てのバナナケーキやブラウニーの香りが漂い、オールプレスの信念である「風味へのこだわり」を間近で体験することのできる場所だ。さらに今回のリニューアルでは、美味しいコーヒーのもとに集まる人々をつなぐ、心地よい空間づくりを考えた。
「Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe」では、エスプレッソとミルクの調和が楽しめる「フラットホワイト」(490円)や、エスプレッソをお湯で割った「ロングブラック」(450円)など、オセアニアを代表するエスプレッソドリンクを楽しめる。
カフェが文化として根付いているオセアニア流のドリンクを、サードウェーブコーヒーのカフェが並ぶ清澄白河で、じっくりと味わってみたい。
Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe
オールプレス・エスプレッソ 東京ロースタリー&カフェ
所在地:東京都江東区平野3-7-2
営業時間:(平日)午前10時〜午後5時(土日祝)午前11時〜午後6時
※5月9日(土)より(平日)午前9時(土日祝)午前10時より営業
公式サイト:https://allpressespresso.com/ja
(冨田格)
※価格はすべて税込
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
スペシャルティコーヒー専門店の堀口珈琲が特別感たっぷりなギフト&季節限定商品を発表
IGNITE / 2024年9月12日 16時0分
-
【横浜ロースタリー 開業5周年】アニバーサリー商品「ドリップバッグ YOKOHAMA ROASTERY」やコエドブルワリーとのコラボレーションコーヒーエール「緋ノ香-Hinoko-」が新発売
PR TIMES / 2024年9月5日 12時45分
-
「TULLY’S COFFEE AROMA ESPRESSO カフェラテ」「同 クリアブラック」「同 ノンシュガーラテ」を、9月9日(月)に新発売
Digital PR Platform / 2024年9月4日 13時0分
-
ブルーボトルコーヒー ポップアップストアが期間限定で鹿児島市・山形屋に登場
PR TIMES / 2024年9月2日 11時15分
-
清澄白河の行列が絶えないベーカリーカフェ B²(ビースクエアード) 第2回「B² Bakers’ Competition」 9月12日より開催!各店のパン職人が競う秋の新作ベーカリーアイテムが登場!
PR TIMES / 2024年8月29日 14時45分
ランキング
-
1「SHOGUN」エミー賞受賞を喜ぶ人と抵抗ある人 日本人がアメリカで最多受賞した本当の理由
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 13時0分
-
2「高齢者に炭水化物は毒」は大ウソである…長寿国では「パン、そば、うどん」をもりもり食べている事実
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 15時15分
-
3朝食前に歯を磨かない人は「糞便の10倍の細菌」を飲み込んでいる…免疫細胞をヨボヨボにする歯周病菌の怖さ
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 14時15分
-
4娘の世話を一切しないのに「親権をよこせ」と言う妻。破綻した夫婦が下した“至極当然の結論”
日刊SPA! / 2024年9月20日 15時53分
-
5特殊清掃人が語る“自殺した部屋”に共通している特徴。オカルト的な出来事に遭遇することも
日刊SPA! / 2024年9月20日 8時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください