佐賀県嬉野市の和多屋別荘で「本当においしい“おにぎりと茶”」のペアリングを学ぶ
IGNITE / 2022年5月20日 8時0分
![佐賀県嬉野市の和多屋別荘で「本当においしい“おにぎりと茶”」のペアリングを学ぶ](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_401456_0-small.jpg)
日本で生活していれば、当たり前にある米と茶。原点に立ち返り「米と茶を本気で学ぶ1時間」を体験してみよう。
和多屋別荘では、日本の食文化をローカルから発信する「Rice Tourism」主宰の神谷よしえ氏と、「TeaTourism」主宰 茶師の永尾裕也氏とのコラボレートイベント『おにぎり神谷』を開催する。
二万坪の広大な敷地を有する和多屋別荘和多屋別荘は、薩摩藩の島津家が旅の途中に休息していた上使屋に端を発し今もなお、建物の一部に島津家の紋が配されている歴史ある宿。
二万坪の広大な敷地を有し、その中央には豊かに嬉野川が流れ、自然の四季を愛で移りゆく季節を感じられる日本庭園が堪能できる。
「Reborn Wataya Project」を展開和多屋別荘では、創業から71年目を迎えた昨年11月3日より“旅館=泊まる→通う場所”として新たなコンテンツ7店舗をオープンし「Reborn Wataya Project」を展開。その一環として、5月25日から『おにぎり神谷』を開催することになった。
おにぎりとうれしの茶だけを愉しむ1時間イベント「おにぎり神谷」に、箸はなく、主菜も副菜もない。静謐な空間で、にぎりびとの「おにぎり」と、茶師のお茶とのペアリングを愉しむ時間があるだけだ。
にぎりびと:神谷よしえ「ごはんはエール」を伝えながら、国内外で活躍する生活工房とうがらし代表。
自身の集大成として日本の食文化をローカルから発信するプロジェクト「Rice Tourism(ライスツーリズム)」を立ち上げ、その最初の地に選んだのが佐賀・嬉野だ。
「百年先まで続くしあわせの食卓の風景」を目指して、しあわせをにぎり、想いをにぎる。
茶師:永尾裕也静岡で4年間茶業の研修をして、受賞歴もある茶園の5代目として22歳で就農。先祖代々受け継がれてきた農園を後世に残すべく日々茶園と向き合っている。
「Tea Tourism(ティーツーリズム)」を主宰する嬉野茶時のメンバーとしても活躍中。
嬉野の地において100年続く、茶農家のお茶と、同じ土地と水で育った米農家の米を存分に味わってみよう。
おにぎり神谷
開催日:5月25日(水)~27日(金)、6月20日(月)~22日(水)、7月19日(火)~21日(木)
会場:和多屋別荘
所在地:佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙738
詳細URL: https://wataya.co.jp/facility/onigirikamiya
和多屋別荘 公式サイト:https://wataya.co.jp/
(MOCA.O)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
この夏、老舗お豆腐屋「佐嘉平川屋」が和多屋別荘をジャック!ポップアップレストラン『佐嘉平川屋 in 和多屋別荘』2024年7月25日(木)オープン!温泉湯豆腐や豆乳スイーツを有田焼・李荘窯の器で提供。
PR TIMES / 2024年7月18日 17時45分
-
白磁と彫金から生まれる、日常の心地よいかたち。佐賀「和多屋別荘」で開催するポップアップストア
IGNITE / 2024年7月17日 23時35分
-
タダ同然のお茶を「1杯5000円」で売り出し大逆転…佐賀・嬉野の茶農家が"薄利多売"をやめて起きたこと
プレジデントオンライン / 2024年7月14日 10時15分
-
【NIPPONIA HOTEL 八女福島 商家町】八女大茶園で“4度愉しむ”玉露体験の予約受付を開始
PR TIMES / 2024年7月9日 16時45分
-
"つくりだすものたちから"生まれる「磁+銀」の日常の心地よいかたち。有田「G工房 POPUP STORE」が吉本博美氏とコラボで8月3日よりスタート!ナチュラルドライフラワーのワークショップも開催。
PR TIMES / 2024年7月8日 16時45分
ランキング
-
1「モテすぎて坊主にした」SNSで話題の女性。「無駄に性愛を向けられることは9割減りました」
日刊SPA! / 2024年8月2日 15時53分
-
2ワークマン、500円で買える“冷感Tシャツ”が最強 桁違いの涼しさに衝撃走る…
Sirabee / 2024年8月2日 11時0分
-
3格安ジム「chocoZAP」の「汚い」「マシンの故障も放置」口コミは本当?改善されているのか運営に直撃
女子SPA! / 2024年8月1日 8時46分
-
4精神科医が解説「幸せを感じている60代」の共通点 悪い記憶から生じる感情をどう断ち切るべきか
東洋経済オンライン / 2024年8月2日 11時0分
-
5クルマから漏れる「謎の液体」に要注意! 夏はクルマの下に「水たまり」が出来ることも…! 危険を知らせる「アブナイ液体」の見分け方とは
くるまのニュース / 2024年8月2日 13時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)