520本限定「成田空港エール」＆ベーカリーが造るパンの耳から生まれた4種のクラフトビール

初回ラインナップは4種類。苦味を抑え爽やかなホップの香りが豊かなペール・エール、読書をしながらゆっくりワインのように楽しむコーヒー・スタウトなど、シチュエーションや好みに合わせて選べる。

本プロジェクトではベーカリーであるブーランフェルメと、全国で活躍するクラフトビールメーカーが協同で商品作りを担う。ブーランフェルメは企画と原材料を提供し、各クラフトビールメーカーは同じパンをもとにしたビール（発泡酒含む）をその地域の特徴、醸造家の独特な発想によって味や香りが異なる個性的な製品として仕上げていく。

初回⽣産では、醸造場として『ナンバーナインブリュワリー』（神奈川県）、『醸燻ビールラボ』（新潟県）、『オリエンタルブリューイング』（石川県）が参加している。

どちらも特徴のあるビールだ。気分に合わせて選んでみたい。

FaSoLa Cafe coffee ＆beer（第5サテライト店）：https://www.narita-airport.jp/jp/shops/detail/t1sw03_t00019
航空科学博物館：http://www.aeromuseum.or.jp/
オリベートNARITA：https://oliveto.jp/restaurant
ANTIQUE ANTIQUE：https://www.facebook.com/antiqueantique3403/

upcycle : https://upcycle-beer.com/

（田原昌）