「フルーツピークス」が作る至極のスイーツ!初夏を告げる贅沢なダークチェリーのズコット
IGNITE / 2022年6月2日 23時0分
![「フルーツピークス」が作る至極のスイーツ!初夏を告げる贅沢なダークチェリーのズコット](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_406386_0-small.jpg)
フルーツタルト&カフェ専門店「フルーツピークス(fruitspeaks)」では、6月30日(木)まで、毎年この時期しか味わえない生のダークチェリーをふんだんに使った『ダークチェリーといちごのチョコクリームズコット』を期間限定で販売する。
同店は福島県内を中心に、宮城、茨城、埼玉、東京で15店舗を展開。手土産やギフトに選びたい、初夏らしさを感じる新作フルーツタルトは要チェックだ。
旬のダークチェリーを「ズコット」で味わえるタルトフルーツピークスでは、フルーツの本当の美味しさを感じてほしいと、その季節にもっとも美味しい産地・品種の果物を見極め、使用している。
特にズコットは、スポンジケーキの中に旬の果物をぎっしりと詰め込んだドーム型のタルトで、季節限定のものを合わせて年間9~10種類を展開している人気の商品だ。
そんなズコットの新作となる『ダークチェリーといちごのチョコクリームズコット』は、果皮がパリッと弾けるようなダークチェリー特有の食感や甘みに、チョコレートクリームのコクとなめらかさがマッチした、絶妙な味のバランスが楽しめる。
また、ダークチェリーと合わせて使用しているいちごの爽やかな酸味によって、このボリュームでも最後まで飽きることなく楽しめる一品に仕上げている。
ダークチェリーのつややかな深い紅色とチョコレートクリームのブラウンがシックな色合いで、手土産にもおすすめのタルトだ。
価格は税込みで、1ピース1,059円、24cmホールは10,584円。なお、イートインの場合は税率が変わり、別価格となる。
フルーツが主役のケーキを作る「フルーツピークス」創業98年目の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれた、フルーツタルト&カフェ専門店。
「フルーツが主役の、フルーツを食べるためのケーキを作りたい」。そんな想いで作られたタルトは、フルーツ本来のおいしさを引き立たせるため、甘み・酸味に合わせて生地とクリームを使い分けており、全てのタルトを1つずつ自社で手作りしている。
季節を感じさせるフルーツのタルトは見た目も味も華やかで、食べる人を笑顔にしてくれるだろう。
販売期間:販売中~6月30日(木)まで
販売店舗:フルーツピークス全店(15店舗)
公式ホームページ:https://fruitspeaks.jp/
(田原昌)
※写真はイメージ
※時期によってダークチェリーの果肉の色合いが写真と異なる場合あり
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