新感覚のハチミツ酒!アルコール控えめ・グルテンフリーのモダンミード「ブル・ド・リュッシュ」
IGNITE / 2022年6月13日 18時0分
「ミード」というお酒をご存知だろうか。
ミードとは、ハチミツと⽔を発酵して造る酒のことだ。“世界最古の酒”ともいわれており、アルコール度数が⾼いものが主流とされている。仲間やパートナーと共に味わってみたいという人が多い一方で、このアルコール度数がネックになり、敷居が高く感じる人もいるだろう。
そんな中、現代人に向けて飲みやすく、しかも健康的にアップデートしたのが、今回ご紹介するフランス産のモダンミード「ブル・ド・リュッシュ(Bulles de Ruche)」だ。
アルコール控えめ、グルテンフリーの「モダンミード」「ブル・ド・リュッシュ」は、ヨーロッパの若い世代のイノベーターにより造られた、⼝当たりの軽いスパークリングタイプのミードだ。
アルコール分は5%前後と控えめで、⾹料や砂糖を一切使用せず、しかもグルテンフリー。近年の健康志向にも沿った、現代のライフスタイルにぴったりな酒と言えるだろう。
異なる3種類のフレーバーとスパークリングウォーターがラインナップ「ブル・ド・リュッシュ」は、フランス西部で採れる天然素材を使用。それぞれ異なる特定産地のラベンダー、菩提樹、ライチの花々のハチミツを、⽣産者から直接仕⼊れている。
ブル・ド・リュッシュ(左から)ライチ、ラヴァンド、ティユル
テーブルを華やかに彩る「ブル・ド・リュッシュ ライチ」環境保護や持続可能な栽培を推進するラ・カンパニー・デュ・ミエル社のマダガスカル産ライチハチミツを使⽤したミード。ライチのエキゾチックな⽢い芳⾹が特徴だが、後味にはバラのような華やかさもあり、気持ちよく飲み続けられる一本だ。
好みでカットしたフルーツやワインを少し⾜して、ハニーサングリアにしても彩り豊か。テーブルがぐっと華やかになる。
食前酒としても最適な「ブル・ド・リュッシュ ラヴァンド」フランス・プロヴァンス地⽅にあるヴァレンソール⾼原のラベンダーハチミツを使⽤。淡い⻩⾦⾊で、ラベンダーに紅茶を思わせる芳しさが特徴だ。また、ほのかに杏仁やビネガーのようなニュアンスも。後を引かない⽢みなので、食前酒にも最適。
ニュートラルな味わいの「ブル・ド・リュッシュ ティユル」菩提樹の⽣息地として知られ、豊かな⾃然が広がるフランス北部ハラット森の菩提樹ハチミツを使⽤。タイムとローズマリーの爽やかなアロマと繊細な泡⽴ち、オフドライの切れ味が特徴的。
3種の中で⼀番ニュートラルな味わいなので、好みのジュースやビールと混ぜるのも良い手。
その本格的な味わいから、シャンパンやワイン、カクテルが好きな人におすすめしたい「ブル・ド・リュッシュ」。モダンミードで健康的な“家飲み”を楽しみたい。
ブル・ド・リュッシュライチ、ラヴァンド(ラベンダー)、ティユル(菩提樹)
価格/容量:1,490円/275ml、3,600円/750ml
ALC度数:4.5%
ブル・ド・リュッシュ オー・ペティヤント・ド・ミエル
価格/容量:790円/275ml
ALC度数:0%
ミラベル(日本販売店)公式オンラインショップ:https://thedelicious.shop/
(IKKI)
※価格は全て税抜
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【クラファン達成率1051%】これぞ蜂蜜屋が造った蜂蜜酒(ミード) 京都発『The MEAD』一般販売決定!9/17(火)事前予約スタート
@Press / 2024年9月17日 12時0分
-
伝説のウイスキーが約20年ぶりに復活 - 「アードベッグ 17年」が3日限りの抽選販売
マイナビニュース / 2024年9月13日 9時28分
-
アルコール度数5%の日本酒 月桂冠新商品「アルゴ」 9月23日(月)より発売
PR TIMES / 2024年9月10日 13時15分
-
芳醇なシャインマスカット香る蜂蜜酒「蜂翠 -THE SHINE MUSCAT&MEAD-」の抽選販売を開始
PR TIMES / 2024年8月30日 18時15分
-
秋は蜂蜜酒(ミード)の魅力に酔いしれよう 初醸造酒『The MEAD"first"』が飲める「樽詰め生ミード試飲会」&「お月見ミードナイト」開催
@Press / 2024年8月25日 10時0分
ランキング
-
1効果的な腸活には「野菜よりお米」が欠かせない 日本人の遺伝子はご飯を食べるのに適している
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 19時0分
-
2教員の給料を時給換算してみたら“驚きの結果”に。勤続年数によって「最低賃金を下回る」場合も
日刊SPA! / 2024年9月21日 15時53分
-
3朝コレを飲んでブランチをとると「長寿遺伝子」が活性化する…簡単にできる「プチ断食」のやり方
プレジデントオンライン / 2024年9月21日 15時15分
-
4ペーパードライバーの “迷惑運転行為”に、走行距離30万km超のゴールド免許所持者が怒りの告発
日刊SPA! / 2024年9月15日 15時52分
-
5「赤ちゃん」の場面どうすんの? 実写化に賛否入り混じる話題作たち
マグミクス / 2024年9月21日 20時25分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください