シャンパンやワインに合わせたい、高級食材を使用したラグジュアリーな大人のスイーツ

IGNITE / 2022年6月19日 18時30分

販売するプリンは、「キャビア」「トリュフ」「チーズ」「甘酒」「生姜」の5商品。プリンやソースには厳選した素材を使用し、香りや味わいはもちろん、食感、舌触りもさまざまだ。

それぞれのプリンには“アロマ・リカー”が付いており、キャビアの程よい塩気が後を引く「キャビア」には、「熟成ダークラム」を添えて。黒トリュフをペースト状にしたソースの味わいが印象的な「トリュフ」には、「コニャック」を合わせた。

「チーズ」にはドランブイを、「甘酒」にはアルマニャック、そして「生姜」には、コニャック地方の「ピノ・デ・シャラント」を合わせている。

舌の上に新たな世界が広がる、新感覚のプリンだ。

Maison de Purin ポップアップ
期間：開催中～7月31日（日）まで
会場：GINZA SIX B2 JAPAN STAGE フードエリア“13”
所在地：東京都中央区銀座6丁目10-1
営業時間：10:30～20:30
ECサイト：https://www.maisondepurin.com/shop

今までにない、贅沢で上質なハーモニーを堪能しよう。

（田原昌）