特別なひとときを彩る至高の1本。ラグジュアリー日本酒ブランド「MINAKI」の“和製シャンパン”

1775年創業の、青森県を代表する老舗酒造。酒蔵の格付けを行う「世界酒蔵ランキング 2021」では1位に輝いた。青森の有機自然米と酵母、八戸・蟹沢地区の名水にこだわった日本酒造りを行い、「陸奥八仙」などの銘品を世に送り出す、常に挑戦を続ける蔵元。

現在同製品は、都内ファインダイニングやミシュラン獲得店、旅館等で飲めるが、今回「MINAKI」公式オンラインストアにて、数量限定で一般販売する。

“和製シャンパン”とも呼ぶべき新しいスパークリング日本酒「珀彗｜HAKUSUI」は、猛暑厳しい今年の夏にもおすすめの1本だ。

珀彗｜HAKUSUI
容量：750ml
精米歩合：非公開
アルコール分：11%
価格：27,280円（税込）
発売日：8月5日（金）
MINAKI 公式ブランドサイト：https://minaki-sake.com/
八戸酒造：https://mutsu8000.com

（田原昌）

* 酒造りの最高責任者