素材を味わう料理とのペアリングに。香り高いドイツ産リースリング100%ワインで最高のマリアージュを
IGNITE / 2022年8月9日 22時30分
![素材を味わう料理とのペアリングに。香り高いドイツ産リースリング100%ワインで最高のマリアージュを](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_429295_0-small.jpg)
ワインインポーターのフィラディス社が展開するブランド「Because, ワインシリーズ」の、9種類目となる新商品「Because, I’m Riesling from Germany(ビコーズ, アイム リースリング フロム ドイツ)」が、8月23日(火)に発売される。
世界中からセレクトしたワインを日本へ届けるシリーズの新作として、フレッシュな酸味が特徴のドイツ産リースリングワインを紹介しよう。
家飲みに!すっきり爽やか、気高い香りの辛口ワイン ドイツ産リースリングの魅力リースリングは、世界三大白ワイン用品種の一つとして世界中で栽培され、総栽培面積の約60%は原産国であるドイツが占める。華やかな香りとピュアな果実味、フレッシュな酸味が特徴で、その味わいの気高さや優美さからワイン愛好家から絶大な人気を集めている。
また、和食に代表されるような素材の旨味を活かした繊細で軽やかな料理にしっかりと寄り添い、お互いの良さを引き立て合う素晴らしいマリアージュを生み出してくれる唯一無二の白ワインだ。
Because, I’m Riesling from Germany育ちはドイツ、品種はリースリング。最良の土地で育った香り高いリースリングから生まれた、ピュアですっきり爽やかな辛口ワイン。青リンゴや白桃、スターフルーツ、レモンの香りが楽しめる。
ワインを気軽に楽しめる「Because,ワインシリーズ」Because,ワインシリーズは、「知れば知るほど、ワインはおいしい。」をコンセプトに、気軽に楽しく味わいながら、ワインの知識を深めていくことができるワインブランド。これまで8種類をラインナップし、今後数年をかけてバラエティに富んだ品種や産地のアイテムを追加していく予定。
世界中から厳選したワインを提供各産地の信頼できる生産者と提携し、フィラディス社のテイスターチームが味覚設計や味わいのブレンドを担当し、おいしいワインをカジュアルな価格で提供する。
香りや味わいをラベルでわかりやすく表示また、ワインから感じ取れる香りの要素を表ラベルにイラストで表現し、裏ラベルでも味わいを詳しく説明しているので、難しいと敬遠されがちなワイン選びが簡単に行えるのも特徴の一つだ。
カリフォルニア/カベルネ・ソーヴィニヨン
カリフォルニア/シャルドネ
南仏/カベルネ・ソーヴィニヨン
フィラディス社は、2003年の創業以来、稀少性の高いオールドヴィンテージワインを日本に輸入し、150を超える世界各地の優良ワイナリーの正規代理店として、選び抜かれた価格以上に価値のあるワインを日本に紹介している。
“日本に成熟したワイン文化を根付かせる”という理念を持つ同社が発信する「Because, ワインシリーズ」は、初心者からワイン好きまで満足できる品質を約束する。
ビコーズ, アイム リースリング フロム ドイツ
ぶどう品種:リースリング100%
公式サイト:http://www.because-wine.com/
(hachi)
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