富士河口湖町初！泊まれる施設もオープン予定、ワイン醸造家とブドウ農家が手がけるワイナリー始動

また、今年11月頃からは、農家の紹介・ブドウ栽培者ストーリーを発信していく。さらに来春以降は​「7c｜seven cedars winery」で醸造されたワインを楽しみながらゆっくりとした時間を過ごすことのできる宿泊施設「7c villa」の開業、ワイン関連のグッズやマリアージュ商品を扱う併設ショップの開業を計画している。

ワイナリーツアーを含む、現地での特別な体験を含め、料理人や「旅の駅 kawaguchiko base」とコラボした各種イベントの開催も予定している。

富士山の麓に位置する富士河口湖町という地で始まり、ブドウ畑とともに育っていく小さなワイナリーの活躍を見守りたい。

7c｜seven cedars winery（セブンシダーズワイナリー）
所在地：山梨県南都留郡富士河口湖町河口513-5
営業時間：9:00-16:00（ワイナリー前テラスのみ開放）
※見学は基本行っていないが予約にて相談可能

（hachi）

* 出典：美術出版社発刊『Winart』2020年10月号