モナコをカクテルで味わう。ザ・リッツ・カールトン東京のミクソロジストによる期間限定コラボメニュー
IGNITE / 2022年8月29日 20時0分
![モナコをカクテルで味わう。ザ・リッツ・カールトン東京のミクソロジストによる期間限定コラボメニュー](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_435576_0-small.jpg)
モナコ政府観光会議局日本事務所は、ザ・リッツ・カールトン東京1階の店舗「ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ」にて、9月3日(土)から10月10日(月)まで、「モナコを味わえるカクテルat ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ」を開催する。
モナコ公国(以下、モナコ)が味わえるカクテルやモクテル、スイーツを楽しもう。
©MONTE-CARLO Societe des Bains de Mer
モナコで作られたサステナブルなリキュールモナコ産オーガニックリキュールやジンを使用したカクテル・モクテルは、数々の世界大会に日本代表として出場し優勝した実績を持つ、同ホテルのミクソロジストによって特別に開発された。
サステナブルなモナコ数年前から海洋保全をはじめ、再生エネルギーの活用など環境保護への取り組みを積極的に行っているモナコ。サステナブル・ツーリズムにおいて世界をリードしている。
今回のカクテルやスイーツのベースとなるオランジュリーリキュール、ジンとシロップも、モナコを代表するサステナブル企業“ラ・ディスティルリー・ド・モナコ”の創業者フィリップ・クラッツオ氏によって開発された。
この「オランジュリーリキュール」は、ほとんどが廃棄されていたビターオレンジを有効活用して生まれたものだ。
モナコ産のリキュールやジンを使ったメニュー「Cocktail de Monaco(カクテル ドゥ モナコ)」は、オランジュリーリキュールベースのカクテルで、価格は1,400円だ。また、「Monegasque 75(モネガスク 75)」は、モナコクラフトジンベースのカクテルで、1,400円。
ノンアルコールの「Monaco Squash(モナコ スカッシュ)」は、オランジュリーシロップ使用の、1,000円のモクテルだ。
スイーツには「Orangerie Noisette(オランジュリー ノワゼット)」を。オランジュリーリキュール使用のケーキで、テイクアウト用が800円、イートイン用は1,000円となる。
また、「Le The de Monaco(モナコ紅茶)」は、モナコ産の爽やかでほんのり甘みのある紅茶だ。こちらは1,000円で楽しめる。
「特別な人と特別な旅」コースター今回のモナコ特別メニューを注文すると、madameFIGARO.jpでも連載を持つイラストレーター、Marineさんデザインのモナコ政府観光会議局オリジナルコースターと共にドリンクが楽しめる。
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