ワイン専門誌『Winart(ワイナート)』10月号の巻頭は山形ワイン特集。日本ワイン通になれる特別付録付き
IGNITE / 2022年9月6日 22時30分
9月5日(月)に発売したワイン専門誌『Winart(ワイナート)』10月号(110号)では、山形県で造られる日本ワインを特集。
また、日本全国のワイナリーを紹介する「日本ワイナリーアドレスブック2022」の特別付録つきなので、日本ワインに興味がある人は手に取ってみたい。
豊かなる大地の恵み、食の宝庫「山形」巻頭の日本ワイン特集では、日本有数のワイン産地「山形県」をフィーチャーする。同県のワイン造りの歴史、現在の取り組み、そして造り手と彼らが造るワインを紹介する。
ワイン造りの歴史も古い山形県年間のブドウ生産量全国3位、ワイン生産量4位と、日本有数のワイン産地である山形県。果樹王国といわれるように、ブドウ以外にサクランボやラ・フランス、モモなどの生産も盛ん。また「つや姫」に代表される米どころでもある。
豊かな食に恵まれた山形でのワイン造りの歴史は古く、東北地方最古のワイナリーを有するのも山形なのだ。
今回の特集では、「タケダワイナリー」や「ウッディファーム&ワイナリー」「高畠ワイナリー」「月山ワイン山ぶどう研究所」など、歴史あるワイナリーから、山形で新しくワイン造りを始めた新規ワイナリーまで、12軒の生産者を紹介。また、取材先の生産者おすすめのレストラン&ワインショップの情報も掲載している。
ほかにも、山形におけるワイン造りの歴史、造られるブドウ、新規就農者やワイナリー設立増加の背景、現在の取り組みなどの解説により、山形のワインの理解をより深めることができる。
同誌は食に寄り添う山形のワインを知る、完全保存版的特集となっている。
北海道から鹿児島まで、日本全国のワイナリーを紹介今号は、日本全国のワイナリーめぐりの際に携帯したい一冊、「日本ワイナリーアドレスブック2022」の特別付録つき。好評だった100号付録「日本ワイナリーアドレスブック2020」に、新たに20年以降に設立が確認されたワイナリーの情報を加え、2022年度版として作成した。
北海道から鹿児島まで日本全国にワイナリーがあり、いまやその数は400軒を超えている。同誌は、ワイナリーめぐりの際に所持しやすいハンディサイズの小冊子で、ワイナリーの住所とWebサイト、もしくは公式SNSのアドレス、各ワイナリー所在地を示したマップを掲載している。
新酒もお目見えする秋の行楽シーズン、日本のワイナリーめぐりのお供に、また全国のワイナリーを俯瞰(ふかん)できるデータブックとして活用しよう。
山形産のワインの歴史と味わいを知るイベント同誌の発売を記念し、今回の特集で紹介した山形のワインを、参加者と味わいながら楽しむ企画も用意。東京会場に行けない場合も、オンラインでの参加が可能だ。
当日は、誌面で記事を掲載した生産者の中から2名をゲストに、『ワイナート』編集長の小松由加子さんと記事を担当したライターの塚本悦子さんが、今年の山形のワインの状況や、取材のエピソードについてたっぷりと語る。
詳細は決定次第、公式サイトにて告知されるのでチェックしてみよう。
ほかにも、食後酒入門やナチュラルワインについてなど、ワインについてもっと知ることができそうな1冊だ。
Winart 2022年10月号 110号
価格:1,800円(税抜)
発売日:9月5日(月)
JANコード:4910098531026
Amazon購入ページ:https://onl.sc/GkELued
Winart公式サイト:https://winart.jp/
(田原昌)
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