丸山珈琲のバイヤー厳選、エチオピア産“最上級の豆”を使った本格リキッドアイスコーヒー

バイヤーが厳選した最上級クラスのコーヒーをボトリング。

関東・甲信地方で9店舗を展開する「丸山珈琲」が、「バイヤーズセレクション アイスコーヒー アイラ ナチュラル」を9月15日（木）より、丸山珈琲直営店およびオンラインストアにて販売する。

バイヤー厳選のアイスコーヒー、第3弾が発売！

今回、丸山珈琲がリリースするのは、グラスに注ぐだけで本格的な味わいが楽しめる「バイヤーズセレクション アイスコーヒー」の第3弾商品だ。

同シリーズは、バイヤーが特別な想いで厳選した最上級クラスの豆を使用。最上級クラスの豆の持つ味わいを最大限に楽しんでほしいという思いから、ボトリングしたアイスコーヒーとして売り出し好評を博してきた。

昨年5月のエチオピア産コーヒー豆「ブク・サイーサ」、今年4月のボリビア産コーヒー豆「ゲイシャ」に続き、今回登場するのはエチオピアのアイラ生産処理場で生まれたトップグレードコーヒー豆だ。

多彩な風味を持つユニークな「アイラ（エチオピア）」を使用

アイラ生産処理場は、エチオピアの優良産地シダモ地域にある。高い標高と肥沃な土壌に恵まれ、コーヒー栽培に理想的な環境が揃っている。

さらに、品質を追求するため、トップグレードの豆とその他の豆を2区画に分け管理。トップグレードのコーヒーには専属のマネージメントチームをつけ、完熟したコーヒーチェリーのみを収穫し、生産処理からロジスティックまで徹底した管理を行っている。

これらの取り組みにより、さまざまな果実を思わせるような多彩な風味と、透明感のある素晴らしいコーヒーが生まれるのだ。

リキッドアイスコーヒーのおいしさを追求した独自の焙煎を採用

今回発売するリキッドアイスコーヒーをつくるために、丸山珈琲では特別な焙煎方法を採用。通常提供しているコーヒーのロットと熱のかけ方を変え、中煎りよりも少しだけ深く焙煎した。

こうすることで、アイスコーヒーにしたときにも華やかな香りをキープできる。さらにリッチな飲み口とバランスの取れた味わいを実現する。

バイヤーが情熱と共にセレクトした最上級のコーヒーを、家庭やオフィスで体感してみては。

バイヤーズセレクション アイスコーヒー アイラ ナチュラル
発売日：9月15日（木）
価格：1本入り3,000円／2本入り6,000円（共に税込）
容量：720ml
販売場所：丸山珈琲直営店、丸山珈琲オンラインストア ※直営店は一部店舗を除く

丸山珈琲公式WEBサイト：https://www.maruyamacoffee.com

（IKKI）