北海道産ワインを飲む、知る6日間!ワインエキスパートが選ぶ「スパークリングワインデー」
IGNITE / 2022年9月22日 20時0分
![北海道産ワインを飲む、知る6日間!ワインエキスパートが選ぶ「スパークリングワインデー」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_445637_0-small.jpg)
「クロスホテル札幌」では、北海道産ワイン消費拡大を目指す企画の第1弾として、「スパークリングワインデー」を9月30日(金)~10月2日(日)と12月23日(金)~12月25日(日)の期間、合計6日間限定で開催する。
北海道産ワインの魅力を知る良いチャンスだ。
年々ワイナリーが増加する北海道のワインに注目北海道のワインは近年の気候変動や技術向上にともない、年々ワイナリー数が増加し、醸造所の軒数は山梨県、長野県に次いで第3位となった。また、ワイン専用品種の作付面積は第1位と規模が拡大し、全国的にも注目を集めている*。
同ホテルでは、この北海道産ワインを外食シーンだけではなく、ホテルや自宅でも気軽に楽しめるよう、「北海道の日本ワインで乾杯」をテーマに「スパークリングワインデー」を企画した。同ホテルおよび札幌市内ワインショップで、ワインエキスパートおすすめ北海道スパークリングワインの紹介やトークイベントなどを実施する予定だ。
ホテルで開催するイベントや宿泊プラン ロビー・ラウンジでの試飲会「スパークリング・ラウンジ」同ホテルでは、「スパークリングワインデー」期間中、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの阿部さおりさんがセレクトするスパークリングワイン5種を宿泊中のゲストに1杯サービスする。
20歳以上のゲストにチケットが配布されるので、指定の時間内にロビーおよびミートラウンジにてスパークリングワインと交換しよう。
提供を予定しているワイナリーは、Domaine ICHI(仁木町)、さっぽろワイン(札幌市)、リタファーム&ワイナリー(余市町)、ふらのワイン(富良野市)、十勝ワイン(池田町)など。
そのほか、阿部さおりさんによるトークや、乾杯タイムなども実施予定。なお、宿泊以外のゲストも、1杯600円で同じスパークリングワインを楽しめる。
阿部さおりさん
北海道産スパークリングワイン付きプランまた、同ホテルでは、阿部さおりさんセレクトの北海道産スパークリングワインと、「ワインに合うタパスセット」がセットになった記念日宿泊プランを販売する。客室は、ゆったりと過ごせるデラックスツインルームだ。
宿泊は9月30日(金)のチェックイン分から開始、料金は1名1泊で8,850円から。
ペアリングが楽しめるランチコース期間中は、同ホテルのメインダイニング「アッシュ」のランチコースとのペアリングも楽しもう。季節素材をフレンチの技術とシェフの感性で紡ぐランチコースに、阿部さおりさんおすすめのスパークリングワイン3杯がつく。
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