1800時間をかけて磨きあげた高級日本酒「楯野川 純米大吟醸 光明 出羽燦々」の新たな魅力とは
IGNITE / 2022年10月11日 20時45分
日本酒の新たな境地を切り開くべく、日本酒の持つポテンシャルや価値を高めるべくアップデート。
楯の川酒造が「楯野川 純米大吟醸 光明 出羽燦々(たてのかわ じゅんまいだいきんじょう こうみょう でわさんさん)」をリニューアルし、価格改定を実施した。
精米歩合1%の日本酒「楯野川 純米大吟醸 光明 出羽燦々」山形県を代表する酒造好適米「出羽燦々」。「楯野川 純米大吟醸 光明 出羽燦々」は、地元山形の契約農家が育てあげた「出羽燦々」を使用。高品質な酒米が割れることのないよう、すべて自社で精米している。
その醸造工程では、少しずつ少しずつ、およそ75日(1800時間)もの時間を掛けて丁寧に酒米を磨きあげる。そして、わずか1mmにも満たない小さな球体となった酒米と、蔵人の繊細な醸造技術が合わさり、日本酒「光明」が誕生するのだ。
「楯野川 純米大吟醸 光明 出羽燦々」は2017年に登場後、徐々に供給数を増やし、国内外を含め多くの人の手に取られてきた。今回、楯の川酒造では同酒の魅力をさらに多くの人に広めるために、デザインやキャップ、価格をリニューアルした。
720ml:希望小売価格132,000円(税込)
手になじみやすいスタイリッシュなフォルム今回のリニューアルでは、ボトルの形状をアップデート。バーや高価格帯飲食店などの空間で、ワインやウイスキーとともに並んでも違和感のない、シックでスタイリッシュな形状にリデザインした。なだらかなフォルムで手になじみやすく、こぼしにくく注ぎやすい。
キャップを改良、より信頼性の高い商品に流通時などに衝撃を受けた際、液漏れリスクを最小限に抑えるため、液漏れのしにくい「複式王栓」を採用した。
ライスヴィンテージの提示で、高価格日本酒のさらなる価値を創出リニューアル後は醸造年度をシールで表記しており、ライスヴィンテージごとの特徴を含めてより深い情報を伝える栞も同封している。
さらに、SAKERISEシリーズで展開を始めた“稲作指標(商品1本あたりを醸造するのに必要な田んぼの面積で、その商品の購入によって保存された田んぼの広さを示す指標)”も掲載した。
なお、商品は毎年製造するごとにノウハウを積み重ね、少しずつ製造数量を増やしているが、昨今の国内外における「高級日本酒」に対する需要の高まりで、十分に供給できる体制には至っていない。そこで、リニューアル・価格改定とともに限定流通品として販売することになった。
国内外における限定流通商品となり、プレミア感もあるのでお酒好きへのギフトにも喜ばれるだろう。
商品ページ:https://shop.tatenokawa.com/view/item/000000000229
(IKKI)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「白鶴 大吟醸」が味わいとデザインをリニューアル!「華やかな香り」「上品な甘味」「クリアな後味」をより感じられる味わいにブラッシュアップ
PR TIMES / 2024年7月25日 14時0分
-
精米機、仕込み水…製造工程に一切の妥協なし さまざまなこだわりによって生み出される日本酒『百光 別誂』の味わい
NEWSポストセブン / 2024年7月24日 16時15分
-
【部門1位】小嶋総本店 「東光 純米大吟醸 袋吊り 十八」世界最大規模・最高権威 ワイン・日本酒コンテストIWC 2024 SAKE部門 純米大吟醸酒の部 最高賞トロフィー受賞
PR TIMES / 2024年7月10日 17時45分
-
道後温泉リニューアルを記念!「仁喜多津」がベースとなった特別純米大吟醸酒が限定本数で登場
IGNITE / 2024年7月4日 12時18分
-
奥能登・鶴野酒造店と金沢・福光屋の代表銘柄を1対1でブレンドした「谷泉 × 加賀鳶」
PR TIMES / 2024年7月1日 12時45分
ランキング
-
1マクドナルドで行列は当たり前…は昔の話。「一切並ばず食事する方法」使わないのはあまりに損
女子SPA! / 2024年7月28日 8時45分
-
2年金15万円・81歳の母だったが、55歳長男が「私の老後は絶望的です」と悲観する「親の老人ホーム請求額」に驚愕
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月28日 10時15分
-
3女性から自然と「好かれる/嫌われる男性」に共通している“6つの特徴”
日刊SPA! / 2024年7月28日 8時52分
-
4「大谷翔平の新居バレ報道」は誰の責任なのか…アナウンサーに「謝罪係」を背負わせるテレビ局の特殊体質
プレジデントオンライン / 2024年7月25日 10時30分
-
5「ダブルクリックがわからん!」コールセンターに“高圧的な態度”を取り続けた50代男性の末路
日刊SPA! / 2024年7月27日 8時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください