コクのある旨味の中に繊細さと華やかさを表現した「作 鷹羽 純米大吟醸 東条山田錦」が再販開始!
IGNITE / 2022年10月15日 17時0分
![コクのある旨味の中に繊細さと華やかさを表現した「作 鷹羽 純米大吟醸 東条山田錦」が再販開始!](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_455537_0-small.jpg)
山田錦の“グラン・クリュ”ともいえる“特A地区”の、東条の山田錦のみを使用して生まれた日本酒の味、そして香りとは。
今回、多くのユーザーからの要望があり「作 鷹羽 純米大吟醸 東条山田錦」の再販が開始した。ワインや日本酒を扱うオンラインショップ「ワインライフ」にて販売中だ。
「作 鷹羽 純米大吟醸 東条山田錦」は最高級山田錦を使用同商品は、兵庫県にある「山田錦」の特A地区・東条で栽培された、最高級の酒米のみを使用した酒だ。
“特A地区”とは、フランスワインの最上級の格付け“グランクリュ”と同じように、兵庫県が山田錦の優良な土地に与えた格付けのことだ。
「作 鷹羽 純米大吟醸 東条山田錦」11,000円(税込)
米を磨きすぎず、コクのある日本酒をイメージして造り上げられた限定酒。豊かで華やかさのある味わいと、時間の経過とともに旨味のある深い余韻を残すのが特徴だ。
「ワインライフ」によると、少し冷やして大ぶりのグラスで楽しむのがおすすめだという。
世界に発信できるような日本酒を目指して今回の酒のベースとなっているのは、三重県鈴鹿市の酒蔵「清水清三郎商店」と、カリフォルニアで“日本の食文化に合うワイン”造りを行う「Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)」が造り出した日本酒「作 鷹羽」だ。
カリフォルニアでワインを造るシャトー・イガイタカハには「いつかは世界に発信できる素晴らしい日本酒を造り、世界の人たちに日本酒を通して日本の素晴らしさを伝えたい」という思いがあった。
シャトー・イガイタカハの日本人オーナー杉本隆英・美代子夫妻
そこで、シャトーの思いに賛同した「清水清三郎商店」とのコラボレーションが実現。「作 鷹羽」がが生み出されることとなった。
ワインのように楽しめる日本酒「作 鷹羽」「作 鷹羽」のコンセプトは“変化を楽しむ”。瓶詰め直後は華やかさのある“香り”を楽しみ、落ち着かせてからは十分に引き出した“旨味”を楽しむ。そんなワインラバーにこそ飲んでほしい味を目指したという。
「作 鷹羽」は普通のグラスで味わっても華やかで奥行きのある香りを楽しめるが、ワイングラスを使うことでより、日本酒の繊細さが引き出される。
こだわりの詰まった「作 鷹羽」はもちろん、今回再販される「作 鷹羽 純米大吟醸 東条山田錦」は、限定品というだけありなかなか手に入らない逸品だ。祝い事や年末年始を、美味しいレア酒と共に過ごしてみては。
ワインライフオンラインショップ:https://winelife.base.shop/
(IKKI)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
兵庫県特A地区の山田錦を贅沢使用!瓶内二次発酵の柔らかな泡!「星降る夜の宴」新発売
PR TIMES / 2024年7月17日 14時0分
-
【※激レア日本酒】白鶴酒造が作るスーパープレミアムシリーズ「超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸」が『焼肉トラジ』NY店と国内数店でわずか78本の限定販売!※在庫なくなり次第、販売終了となります。
PR TIMES / 2024年7月2日 16時0分
-
【ホテル椿山荘東京】日本酒「久保田」とのコラボレーション!栗やゆず、いちじくなどの秋の味覚に6種の人気銘柄を使用した「KUBOTAアフタヌーンティー」を9月17日よりスタート
PR TIMES / 2024年7月2日 14時15分
-
「福光屋×HERALBONY 純米吟醸 ドロップス」7月5日(金)数量限定発売
PR TIMES / 2024年7月2日 14時0分
-
シャトー・メルシャン ワインプロモーション2024
PR TIMES / 2024年7月1日 19時45分
ランキング
-
1年金15万円・81歳の母だったが、55歳長男が「私の老後は絶望的です」と悲観する「親の老人ホーム請求額」に驚愕
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月28日 10時15分
-
2女性から自然と「好かれる/嫌われる男性」に共通している“6つの特徴”
日刊SPA! / 2024年7月28日 8時52分
-
3マクドナルドで行列は当たり前…は昔の話。「一切並ばず食事する方法」使わないのはあまりに損
女子SPA! / 2024年7月28日 8時45分
-
4「熟年離婚」「ローン一括返済」「冬のマラソン」65歳をすぎて“やってはいけない”10のこと
週刊女性PRIME / 2024年7月28日 11時0分
-
5恋人としては良いけど… 男性が「結婚をためらう女性」の特徴とは
ananweb / 2024年7月27日 20時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)