渋谷のレストランで飲もう!イタリアの高品質発泡ワイン、フランチャコルタ「コンタディ・カスタルディ」
IGNITE / 2022年11月18日 21時30分
![渋谷のレストランで飲もう!イタリアの高品質発泡ワイン、フランチャコルタ「コンタディ・カスタルディ」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_470204_0-small.jpg)
イタリア産高品質発泡ワイン、フランチャコルタ「Contadi Castaldi(コンタディ・カスタルディ)」を、渋谷区のイタリアンレストランを中心に、飲食店10店舗で楽しめるイベント「Contad-Ventures(コンタドベンチャー)」を開催。
開催期間は、11月21日(月)から12月2日(金)まで。渋谷に出かけた際は飲んでみよう。
世界で注目される高品質スプマンテフランチャコルタとは、イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタ地方で造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる、高品質スプマンテ。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタだが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名声を馳せている。
渋谷区内の10店舗が参加するイベント同イベントの期間中は、渋谷区内のリストランテやトラットリア、ピッツェリア、創作イタリアンから串焼き屋など、幅広いジャンルのレストランで「コンタディ・カスタルディ」のワインをグラスで楽しめる。
参加店舗は全部で10店舗。恵比寿ではALMA(アルマ)、IL BALLOND’ORO(イルバロンドーロ)、Tiscali(ティスカリ)、KNOCK EBISU(ノック恵比寿店)、PARTENOPE(パルテノペ)、MANSALVA(マンサルヴァ)。
北参道では、BOGAMARI CUCINA MARINARA(ボガマリ・クチーナ・マリナーラ)と炭火焼きいっせき、代々木上原のオトナノイザカヤ中戸川、そして広尾のMelograno(メログラーノ)が参加する。
また、グラスを注文すると、デジタルくじに挑戦できる企画も用意している。
よりカジュアルに楽しめるスプマンテコンタディ・カスタルディは、フランチャコルタの中でも最強の造り手と称される「ベラヴィスタ」のオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立。
現在では、イタリア国内外の三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、ラグジュアリーファッションブランドの公式スプマンテに認定され、また「ガンベロ・ロッソ」でもトレ・ビッキエーリ*を獲得するなど、その実力を発揮。名だたるフランチャコルタ生産者の中でも、最もスタイリッシュでモダンなワインとして知られている。
この機会に、「コンタディ・カスタルディ」のフランチャコルタと、各店自慢の料理とのペアリングを堪能する、食のアドベンチャーを楽しもう。
Contad-Ventures
開催期間:11月21日(月)~12月2日(金) ※各参加店舗の営業日、時間に準じる
会場:渋谷区のイタリアンレストラン、飲食店10店舗
イベント公式サイト:https://contadventures.com/
(田原昌)
※イべント内容・期間等、予告なく急遽変更になる場合あり
*イタリアで最も権威のあるイタリアワインのガイドブック、ガンベロ・ロッソ社「ヴィーニ・ディタリア」の最高賞
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