大切な人への贈り物や自宅での集まりに！名店とのコラボレーションにも注目の銀座・和光の冬ギフト

銀座・和光より、2022年冬におすすめのグルメギフトが登場。産地や製法にこだわりが詰まった一押しの品ばかり。

「祇園さゝ木」とのコラボギフトなど、特別な贈り物にはもちろん、自分へのご褒美やちょっとした集まりにもぴったりな、格別のおいしさが集まった。数量限定品もあるので、早めにチェックしたい。

上質な「食」が集まる和光グルメサロン

銀座四丁目交差点のランドマークとして知られる和光。1932年に竣工された二代目の時計塔は、今年竣工から90年を迎えた。また今年は、和光が設立されて75年という年でもある。そんな本店並びのアネックスでは、地階から2階まで、和光ならではの上質にこだわった「食」を多彩に楽しめる。

地階は、日本各地からの知る人ぞ知る旬の味覚や、ストーリーのある意外なペアリングが揃うグルメサロン。1階は銀座四丁目のアトリエで作られるフレッシュなケーキや、常時約30種類のチョコレートが並ぶケーキ＆チョコレートショップ。そして2階は、デザートや軽食が楽しめる、シックな色調でしつらえた大人のためのティーサロンだ。

厳選された「食」のギフト 「祇園さゝ木」とのコラボレーション

「祇園さゝ木ローストビーフ」は、京都の名店「祇園さゝ木」と和光がコラボレーションした、黒毛和牛すき焼き風ローストビーフ。

赤身ながら適度なサシでしっとりと柔らかな、国産黒毛和牛のランプとイチボを使用し、特製の割り下が肉の旨みを引き立てる。野菜すき煮や煮玉子など、付け合わせも調えた。口いっぱいに広がる凝縮された旨みを楽しもう。

＜数量限定＞￥23,760

厳選された特大のふかひれ

「厳選ふかひれ姿煮」では、宮城県気仙沼市産の貴重なモウカザメ、しかも250g以上の特大のふかひれを厳選。圧巻なのは中心部分の厚み。金糸がぎっしりと詰まり、プルンとした歯応えとともにコラーゲンが溶け、濃厚な旨みが舌にからむ。先端部分のトロッとした食感も贅沢。

本格的なプロの味を自宅でも簡単に調理できるように、濃厚で風味豊かな煮込み用の紅焼醤スープを添えた。

250g ￥16,200

冬季限定のぜんざい

「絹白玉ぜんざい」は、絹の衣を着たような、なめらかな口あたりの白玉ぜんざい。北海道産小豆をまろやかに煮た特製餡に、国産米粉で作った絹白玉、熊本県産の栗を合わせた。素材本来の味や食感を生かした、しっとりとやさしい味わい。

6袋 ￥3,240

大人の粋なデザート