新トレンド!イギリスのワイナリー「BOLNEY(ボルニー)」のスパークリングワイン6種の味とは?
IGNITE / 2022年11月25日 18時30分
これから迎える年末年始に最適な、特別なワインを紹介しよう。
イギリスのワイナリー「BOLNEY(ボルニー)」のスパークリングワイン6種が、白鶴酒造より発売。日本ではまだ馴染みの少ないイギリスワインだが、その品質の高さから注目を集めている。
良質なぶどうと瓶内発酵から生まれる上質なワインイングランド南部のサセックス地方にあるワイナリー「ボルニー」は、白亜質石灰岩の土壌、冷涼な気候でのぶどう栽培、トラディショナル方式*による瓶内二次発酵の製法により、白、ロゼ、赤の高品質なスパークリングワインを生産している。
ボルニー社は、1972年にイングランド南部のウエスト・サセックス州でジャネット&ロドニー・プラット夫妻がイギリスで6番目となる商用ぶどう園を開設したことから始まった。1980年代には、イギリスではまだ広く栽培されていなかったシャルドネやピノノワールなどの品種の育成にも成功した、英国ワインのパイオニア的存在だ。
「BOLNEY」の6種類のスパークリングワイン早速、今回新しく登場したスパークリングワイン6種を紹介していこう。
「ボルニー ブラン・ド・ブラン」は、パイナップルやマンゴー、白桃の心地よいフローラル、酸味がしっかりと感じられ、キレがある辛口ワイン。
「ボルニー ブラン・ド・ブラン」750ml/11,000円
「ボルニー キュヴェ ロゼ」は、サーモンピンク色でイチゴとフサスグリのフレーバー、甘いイーストに由来するブリオッシュの香り。心地よいタンニンと、口の中で爽やかに広がる酸味が特徴。
「ボルニー キュヴェ ロゼ」750ml/11,000円
「ボルニー クラシック キュヴェ」は、新鮮な柑橘類、甘いブリオッシュのような香り、丸味のある味わいが特徴。24ヶ月間熟成。
「ボルニー クラシック キュヴェ」750ml/9,350円
「ボルニー キュヴェ ノワール」は、完熟果物のムースのようにクリーミーな味わいで、フィニッシュは甘いスパイスの香りのスパークリング赤ワイン。4年熟成。
「ボルニー キュヴェ ノワール」750ml/8,800円
「ボルニー バブリー」は、軽くてエレガントなスパークリングワインで、レモンシャーベットとエルダーフラワーのほのかなフローラルの味わいが特徴。12ヶ月間熟成。
「ボルニー バブリー」750ml/7,700円
「ボルニー バブリー ロゼ」は、キャンディーやバーブの香り、口に含むとフレッシュでフルーティな風味が広がり、力強いフィニッシュが感じられる。こちらも12ヶ月間熟成。
「ボルニー バブリー ロゼ」750ml/7,700円
個性豊かな6種のスパークリングワインからお気に入りをセレクトして、特別な日の乾杯の準備をしよう。
商品情報サイト:https://www.hakutsuru.co.jp/bolney/
公式オンラインショップ:https://www.e-hakutsuru.com/collections/england-wine
(hachi)
※表示価格は全て税込
* トラディショナル方式とは、スパークリングワインの泡を作り出す製法のひとつで、ベースとなるスティルワインを瓶に詰めて糖分と酵母を加え、瓶内二次発酵を行う方法
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
三和酒類の『安心院スパークリングワイン』『安心院ワイン シャルドネ イモリ谷』が世界最大のワイン品評会「DWWA 2024」にて銀賞を受賞
PR TIMES / 2024年7月22日 16時15分
-
業務用ワイン仕入サイト「WINEPRO」夏季限定スパークリングワインまとめ買いキャンペーンを実施中!
PR TIMES / 2024年7月16日 17時15分
-
クリュッグ「グランド・キュヴェ」「ロゼ」の最新エディションが登場
マイナビニュース / 2024年7月3日 16時27分
-
シャンパーニュを最も寛大に表現『クリュッグ グランド・キュヴェ 172 エディション』、究極のエレガンスを体現したロゼ シャンパーニュ『クリュッグ ロゼ 28 エディション』が登場
PR TIMES / 2024年7月3日 11時0分
-
IWSC2024にてパルメ ロゼ・ソレラが最高得点を獲得!全てのワインの中で、唯一にして最高得点の98点を獲得しました!
PR TIMES / 2024年6月28日 11時45分
ランキング
-
1「コロナと夏かぜ流行中」何が起きているのか ワクチンを打っている人、打ってない人の違い
東洋経済オンライン / 2024年7月26日 8時10分
-
2イトーヨーカドー春日部店が閉店へ 「クレヨンしんちゃん」に登場するスーパーのモデル 「残念」「寂しい」惜しむ声
ねとらぼ / 2024年7月26日 16時5分
-
3テレビ離れの小中高生にバカ受け…「27時間テレビ」で視聴率急伸した"5つの時間帯"の芸人とタレントの名前
プレジデントオンライン / 2024年7月26日 10時15分
-
4日本人に多い「近視」 子どもは特に要注意、放置すると及ぶ“危険性” 眼科医が解説
オトナンサー / 2024年7月26日 7時10分
-
5マヨネーズにつけて食べると消化酵素が3倍増…キャベツの栄養を爆上げするのは「千切りorかじる」どちらか
プレジデントオンライン / 2024年7月26日 9時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください