ホリデーシーズンは英国最高峰スパークリングワイン「ナイティンバー」で乾杯しよう

祝いごとに欠かせないドリンクといえばスパークリングワインだ。英国最高峰のスパークリングワイン「ナイティンバー」は、世界中の英国大使館でもおもてなしのドリンクとして選ばれ、また英国王室行事など名だたるイベントで饗されるなど、最上級の品として知られている。

今回は、ホリデーシーズンに華を添える「ナイティンバー」のスパークリングワインを紹介。パーティーのおもてなしドリンクやギフトとしても喜ばれそうだ。

フラッグシップの「クラシック・キュヴェ・マルチヴィンテージ」

パーティーシーンには、ナイティンバーのフラッグシップワイン「クラシック・キュヴェ・マルチヴィンテージ」がおすすめ。

トースティーでスパイスを感じさせるアロマは、スモークサーモンをトッピングしたカナッペや、フレッシュな牡蠣、寿司などとのペアリングがぴったり。

9,900円、内容量750ml

美しい夕焼けを思わせる「ロゼ・マルチヴィンテージ」

大皿料理を囲む際は、見た目にも美しく、フレッシュな赤い果実やラベンダー、アニスのアロマが香うロゼなんていかがだろう。

「ロゼ・マルチヴィンテージ」は、ナイティンバーのワインの中で最もドライなワイン。シーフードからローストチキンまで、幅広い料理に合わせられるスパークリングだ。

13,200円、内容量750ml

複雑さと繊細さが魅力のキュヴェ「ブラン・ド・ブラン2014」

新ヴィンテージがリリースされたばかりの「ブラン・ド・ブラン2014」は、単一ヴィンテージのシャルドネを純粋に表現したナイティンバーの最初の商品。

ライトゴールドに輝く繊細な泡立ち、優しくエレガントな味わいが特徴で、焼いたレモンや白桃のノートは太陽の恵みと温かさを思わせる。年末年始などお祝いのワインにふさわしい一本だ。

16,500円、内容量750ml

フードフレンドリーな「キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ」

個性的な料理ともマッチしやすいのが、デュミセック「キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ」。

ワインの持つ蜂蜜のようなほのかな甘さが、中国料理、タイ料理などのスパイスの効いた料理や、フルーツを使ったデザートと好相性。一本でアペリティフからデザートまで楽しめる万能スパークリングだ。

9,900円、内容量750ml

「1086プレスティージキュヴェ・ロゼ2010」を特別な夜に

クリスマスや年越しなどの祝祭のメインテーブルには、最良のブドウから造られる、「1086 プレスティージキュヴェ・ロゼ2010」を。酸味、余韻、テクスチャー、すべてにおいて素晴らしく調和された特別な一本だ。