東京・自由が丘に誕生。パティシエ辻口博啓氏が手がける豆スイーツ店と和スイーツ店を統合した旗艦店

「熟成生トリュフ　抹茶」（2,700円）は、天皇杯受賞の実績を持つ、新井園本店で作られた狭山茶「武蔵のみどり」を使用。そこに甘酒の自然な甘みを加えたシンプルな作りの生トリュフ。

新作の和素材の焼菓子

「和楽紅屋のクッキー缶」は、舌で感じる基本の5つの味わい（甘味・塩味・酸味・苦味・うま味）に、楽しさ・嬉しさ・驚き・楽味(たのしみ)を加えた「六味(ろくみ)」がテーマ。職人の丁寧な手仕事によって作られた、クッキーやメレンゲなどの焼菓子が詰まっている。

沖縄の黒糖や和三盆糖、大納言小豆の優しい甘味、米粉ならではの軽い食感の生地、抹茶や琉球紅茶のもつ美しい色や香り。日本ならではの豊かな素材を使って作られた、見た目にも可愛らしいクッキー缶だ。

M（10種類入り）5,400円

S（8種類入り）3,500円

地球の恵みや和素材を生かしたチョコレートや焼菓子を、ちょっとした手土産やギフトに選んでみては。

和楽紅屋・fève 自由が丘 本店
所在地：東京都世田谷区奥沢5-27-11　自由が丘アオキビル1階
公式サイト：https://www.feve-jiyugaoka.jp/

（田原昌）

※表示価格は全て税込