沖縄のリゾートホテルの離れで“ぬちぐすい”な食体験ができる14席の特等席「MOSS okinawa」がオープン！

カウンターの中心にある窯

ドリンクは20～30種類の中から好みを選べる、フリースタイル。ワインや日本酒などに加え、シェフのひらめきから生まれるノンアルコールドリンクなど、プラスアルファの楽しみも用意されている。料金は、おまかせコース” Chef’s Inspiration”＋フリーフロードリンク(全20種以上)で¥18000(税サ込み)だ。

シェフのひらめきから生まれるノンアルコールドリンク

「医食同源」のコンセプトの下、全国の契約農家や自社農園から届く選りすぐりの旬の食材を「心とカラダが喜ぶ料理」として提供する、CROSSグループの新たな挑戦。沖縄の新しい味覚を、スタイリッシュなカウンターダイニングで堪能したい。

CROSSグループを率いる井上代表と増山総料理長

MOSS okinawa（モスオキナワ）
所在地：沖縄県那覇市牧志1-19-8　ホテル ストレータ那覇内
営業時間：17:00～23:00（17:00～／20:00～の二部制）
定休日：毎週月曜日＋月4日ほど不定休（12月中は、12/26、12/29。1/4も休）

公式サイト：www.mossokinawa.com（近日公開予定）

（MK）

※価格はすべて税込