アウトドアの食卓が手軽に美味しくなる！「ONE POT WONDER」のクラフト・レトルトフード

アウトドア時間をより濃密に、より手軽に楽しみたいなら、レトルト食品の活用を視野に入れてみたい。

昨今のレトルト食品は全体的にレベルが上がっているが、なかでもクラフト・レトルトフードブランド「ONE POT WONDER（ワン・ポット・ワンダー）」のラインナップは、ちょっとした感動も得られるオトナ好みの本格派だ。

高温高圧調理で美味しさをギュッと凝縮！

「楽しい食卓」をコンセプトとした同ブランドは、小規模製造の利点を活かしたアイデアと遊び心が詰まった“クラフト・レトルトフード”を提案中。

クラフト・レトルトフードとは、手作り調理のレシピをベースに、高温高圧で殺菌するレトルト釜で調理し、長期常温保存できる食品のこと。

同ブランドでは、フードロス削減に積極的に取り組むとともに、化学合成された調味料や食品添加物を一切使用しないという安心感にもこだわっている。

それでは、美味しさをギュッと凝縮した個性豊かなラインナップの一部を紹介していこう。

そのまま食べても美味しい「クラフト・マスタード」

肉料理やホットサンドなどと合わせるのはもちろん、お酒のアテとしても楽しめる大粒マスタード。「オリジナル」に加え、爽やかな酸味がクセになる「オレンジとカルダモン」や「いちじくとクミン」という全3種類が用意される。

クラフト・マスタード オリジナル（90g）：1,100円、オレンジとカルダモンのクラフト・マスタード（90g）：1,300円、いちじくとクミンのクラフト・マスタード（90g）：1,300円

旨味が格段にアップする魔法の「ペーストスパイス」

ワンスプーン入れるだけで、ルーで作ったカレーの旨味が格段にアップするペーストスパイスは、辛さや味の好みが異なるメンバーが集まった時に重宝するだろう。

PEACE SPICE レギュラー（95g）：1,500円

PEACE SPICE ホット（95g）：1,500円

素材の味をじんわりと堪能できるスープ

高温高圧調理で芯まで柔らかい、まるごと野菜が入ったスープや、濃厚でクリーミーな鶏白湯と白菜のスープ、海老のビスクを用意。スープとしてはもちろん、パックご飯を入れて味わい豊かな朝粥やリゾットにアレンジするのもオススメだ。

まるごとやさしいスープ かぶ（220g）：600円

鶏白湯と白菜のスープ（230g）：700円

リアルキャンパーにも好評だったコーラシロップ

各種キャンプイベントでテスト販売した際にも好評だったというクラフト・コーラシロップ。炭酸水に入れればクラフトコーラが、温めたワインに入れればスパイシーで身体が暖まるホットワインが、あっという間に完成する。