日本海の冬の王様「越前ガニ」を食べ尽くす!福井市「和食と鉄板料理 美くに」の限定コースに注目
IGNITE / 2022年12月22日 18時30分
![日本海の冬の王様「越前ガニ」を食べ尽くす!福井市「和食と鉄板料理 美くに」の限定コースに注目](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_483258_0-small.jpg)
北陸の魅力を知る料理店による、最高の「カニ料理」を堪能しよう。
福井県福井市の和食・鉄板料理店「和食と鉄板料理 美くに」が、クラウドファンディング「CAMPFIRE」にて、越前ガニを堪能できる限定コースのプロジェクトを開始した。
「和食と鉄板料理 美くに」がクラウドファンディングに挑戦創業から12年間、福井県福井市にて地元客を中心に料理を届けてきた「和食と鉄板料理 美くに」。
2020年までは毎年順調に売上が推移し、従業員もやりがいを感じながら過ごしていたが、コロナ禍以降状況が一変。来店者が減り、業績の芳しくない日々が続いているという。
そこで今回、客はもちろんのこと、従業員の元気と笑顔を取り戻すため、看板商品である「越前ガニ」を中心としたクラウドファンディングプロジェクトの実施を決意した。
「越前ガニ」を中心とした限定コースを用意「和食と鉄板料理 美くに」では、長年の経験を積んだ職人が腕を振るう。
地域で獲れた旬の良い食材を調理するため、時季により提供するメニューが異なり、「そのとき1番美味しいもの」が味わえるのが特徴だ。2023年1月31日(火)まで実施する同プロジェクトでは、日本海の冬の王様である「越前ガニ」を、店舗で贅沢に堪能できるリターン(コース)を用意した。
早速、それぞれのコースを見ていこう。
「茹でガニコース(31,500円)」は、一人で「越前ガニ(中)」1杯を楽しめるコース。他に先付、日本海のお造り、カニ雑炊、香物、甘味がつき、さらに福井を代表する地酒か限定種の5種(もしくはペアリングセット)か、背甲ガニを使った料理も味わえる。
「越前ガニフルコース(49,800円)」は、2023年1月7日(土)から3月20日(月)までに来店できる人限定のコース。二人で越前ガニ(中)2杯を堪能できるのが、同コースの魅力。「茹でガニコース」と同様の料理・酒に加え、茹でガニ(中)半身、カニ刺、甲羅焼き、カニすきまたは焼きガニが楽しめる。
この他、同店では会席コースや平日ランチ限定の背甲丼コース、越前ガニ夫婦コースなどを用意。福井で旬を迎える、越前ガニの味を心ゆくまで堪能しては。
CAMPFIREプロジェクトページ:https://camp-fire.jp/projects/view/635778
和食と鉄板料理 美くに
所在地:福井県福井市高木中央2丁目1712
営業時間:昼11時30分~(L.O13時30分)、夜17時~(L.O22時30分)
定休日:月曜日 ※祭日の場合は変更の場合あり
公式WEBサイト:https://mio-mikuni.jp
※新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合あり
(IKKI)
※価格は全て税込
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【大阪・関目】夏こそ食べたいスタミナ鍋!大阪発祥B級グルメ”テッチャン鍋”が付いた韓国料理店ヒッパランの『カジュアル鉄板焼きコース』、割引期間の延長が決定!¥5,500 →現金特価 ¥5,000
PR TIMES / 2024年7月15日 13時15分
-
京都・丹後のレストラン列車「丹後くろまつ号」。2024年秋冬コースの販売を開始
IGNITE / 2024年7月10日 9時55分
-
東京湾産の希少な天然うなぎを堪能!泊まれる鮨屋「鳥居崎倶楽部 HOTEL&SEAFOOD」の夏のプラン
IGNITE / 2024年7月4日 21時36分
-
レストラン列車「丹後くろまつ号」 2024年秋冬コース販売開始
Digital PR Platform / 2024年7月3日 11時0分
-
レストラン列車「丹後くろまつ号」 2024年秋冬コース販売開始
PR TIMES / 2024年7月3日 11時0分
ランキング
-
1お賽銭に「1円」や「5円」を選んではいけない…神社案内人が心がけている「現代の賽銭マナー」
プレジデントオンライン / 2024年7月25日 7時15分
-
2暑い夏も要注意!インフル、コロナ、手足口病…「感染症ドミノ」から身をまもる方法
女子SPA! / 2024年7月25日 8時45分
-
3秋に発売「スズキの新型SUV」は期待できるか? 「フロンクス」試乗でわかった開発陣の本気
東洋経済オンライン / 2024年7月25日 14時0分
-
4専業主婦から起業し年商3億円の経営者「英語が話せないだけで何も障壁はない」チャレンジ思考で海外進出へ
女子SPA! / 2024年7月25日 8時44分
-
5食べる、塗る…健康や美容に効果が!世界中で親しまれている自然療法とは?
ハルメク365 / 2024年7月25日 16時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)