リーガロイヤルホテル小倉|新春は冬定番の食材を堪能できる「ふぐフェア」で縁起の良いスタートを
IGNITE / 2022年12月30日 14時0分
![リーガロイヤルホテル小倉|新春は冬定番の食材を堪能できる「ふぐフェア」で縁起の良いスタートを](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_485085_0-small.jpg)
リーガロイヤルホテル小倉の1階にあるレストラン「皿倉(さらくら)」が、2023年1月5日(木)から2月27日(月)の2か月間、「ふぐフェア」を開催する。
「ふぐ」を食べて、縁起の良い新年をスタートしよう。
上質な空間で味わう九州の豊かな海山の幸リーガロイヤルホテル小倉は、東は関門海峡、西は玄界灘を一望する九州の玄関口・小倉のランドマーク。駅直結で徒歩約3分とアクセスが良く、観光やビジネスの拠点として便利な地上30階建ての高層シティホテルだ。
そして、同フェアを開催する「皿倉」は、九州の豊かな海山の幸や新鮮な食材を使用した和の味わいが揃う。
中庭に臨むホール席のほか、座敷を備え、伝統織物「小倉織」の演出や風情のある上質な空間は、大切な人との会食や記念日などの祝い事といった、特別なシーンにも最適だ。
季節を感じる和の味わいに親しむひととき同フェアでは、縁起の良い魚として親しまれている冬定番の食材「ふぐ」を堪能できる、ふぐづくしのメニューが登場。
程良い歯ごたえと美しい盛り付け、素材の旨味をシンプルに楽しめる「ふぐの薄造り」。生姜の風味を忍ばせた衣をカリっと揚げた「ふぐの唐揚げ」は、ふんわりとした身と衣の食感が楽しめる一皿。
さらに、身体があたたまる冬の定番「ふぐ鍋」も登場。肉厚でぷりっとしたふぐの切り身と冬野菜を、優しい味わいの出汁とともに堪能しよう。締めの雑炊まで、余すことなく素材の味わいが愉しめる。
2つのコースで「ふぐ」を堪能ランチコースでは全7品の「ご来ふく御膳」、ディナータイムには見た目も華やかな全9品のコース「立春」を用意。
ランチの「ご来ふく御膳」は1人5,500円。「ふぐの唐揚げ」や「ふぐ小鍋」が味わえる。また、予約をすれば2,200円の追加で、「白身魚の薄造り」を「ふぐの薄造り」に変更可能となっている。
ディナーの「立春」は1人13,000円。
同コースでは、「ふぐの薄造りと中とろ あしらい一式」や「ふぐ唐揚げ」「ふぐ白子まんじゅう」が楽しめる。ほかにも、焼物として「黒毛和牛と銀鱈味噌漬け」、釜炊きの「竹の子御飯」といった料理も並ぶ。
冬が旬のふぐ。ホテルの上質なレストランで、ふぐづくしのメニューを堪能しよう。
ふぐフェア
会期:2023年1月5日(木)~2月27日(月)
会場:リーガロイヤルホテル小倉1階 皿倉
所在地:福岡県北九州市小倉北区浅野2-14-2
営業時間:12:00~14:30/17:30~20:30(ラストオーダー 20:00)
定休日:火・水曜日
詳細ページ:https://www.rihga.co.jp/kokura/restaurant/fair_list/fugu-fair
(田原昌)
※写真は全てイメージ
※表示料金は税・サ込
※原材料の産地や品種を変更する場合は案内あり
※営業時間は状況により変更となる場合あり
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【ホテルメトロポリタン】日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」が贈る ~日本のうまいもの~「新潟・長野 信越フェア」開催
PR TIMES / 2024年7月19日 14時0分
-
【リーガロイヤルホテル小倉】九州の特色ある夏食材を使用したフランス料理・グルメイベント「カミフクサナオ」
PR TIMES / 2024年7月11日 11時0分
-
「九州の旬」の味を追求する博多廊が博多 西中洲に新店をグランドオープン!!
PR TIMES / 2024年7月9日 11時0分
-
涼を感じる夏の贅沢ランチ!『涼夏御膳』『涼夏御膳プレミアム』が夏季限定で新登場
PR TIMES / 2024年7月5日 15時15分
-
春帆楼日本橋高島屋店夏季限定「SPECIAL MONDAY」開催!
PR TIMES / 2024年6月27日 15時0分
ランキング
-
1父親と“彼女の母親”がまさかの…両家顔合わせの食事会で二人が「固まった」ワケ
日刊SPA! / 2024年7月24日 15時54分
-
2まさにお値段以上! ニトリの便利グッズ「1台10役スライサーセット スピナータイプ」とは?
オールアバウト / 2024年7月24日 21時15分
-
3いい加減にして!何でももらってくる“自称・節約上手”の母のせいで衝撃の事件が…
女子SPA! / 2024年7月24日 8時47分
-
4トヨタの新型「ランドク“ルーミー”」初公開!? 全長3.7m級「ハイトワゴン」を“ランクル化”!? まさかの「顔面刷新モデル」2025年登場へ
くるまのニュース / 2024年7月23日 11時50分
-
5【520円お得】ケンタッキー「観戦バーレル」本日7月24日から期間限定発売! SNS「絶対に買う」の声
オトナンサー / 2024年7月24日 12時40分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)