コーヒーの老舗「珈琲きゃろっと」と共同開発!アラジンブランド初のコーヒーメーカー「Aladdin コーヒーブリュワー」
IGNITE / 2022年12月25日 14時0分
![コーヒーの老舗「珈琲きゃろっと」と共同開発!アラジンブランド初のコーヒーメーカー「Aladdin コーヒーブリュワー」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_486432_0-small.jpg)
トーストとコーヒーのマリアージュを楽しめる。応援購入サービス「Makuake」にアラジンブランド初となるコーヒーメーカー「アラジン コーヒーブリュワー」が登場した。
『Aladdin コーヒーブリュワー』でトーストに合う美味しい一杯をアラジンブランドのラインナップに新たに加わるコーヒーメーカー「アラジン コーヒーブリュワー」は人気商品である「グラファイトトースター」で焼いた極上トーストと一緒に、“美味しいコーヒーを提供したい”と考え開発に着手した。また、ユーザーアンケートでも、コーヒーメーカーを要望する人が非常に多かったこともきっかけの一つだという。
アラジンは開発していく上で、トーストとのマリアージュを考えて、コーヒーを研究し目指したのは“雑味のない一杯”。コーヒー本来の旨味を抽出し、雑味を抑えるアラジン独自の方式「バイパスドリップ」を採用した。
アラジン理想のコーヒーを追求すべく、国際コーヒー鑑定士の資格をもつコーヒー焙煎士がいるコーヒー豆専門店「珈琲きゃろっと」と共同開発を行い、お互いのこだわりと思いの集結したコーヒーブリュワーが完成。
コーヒーは、軽やかな酸味とすっきりした味わいの「クリア(C)」、雑味を抑えたバランスの良いまろやかな味わいの「マイルド(M)」、ほどよい苦みと深みのある味わいの「ストロング(S)」、贅沢な濃い味わいの「デミタス(D)」の4つのテイストの中から好みやシーンに合わせて選択できる。「デミタス(D)」は、カフェオレやアイスコーヒー等のアレンジにおすすめ。
アラジン独自の抽出方法により、旨味はそのままに、雑味を抑えるいかに雑味を抽出せずに、美味しさだけを抽出するのか、アラジンの出した答えは、ピュアコーヒーを抽出するルートと差し湯するルートを分けること。雑味成分の多い後半部分を抽出しないようにドリッパーをバイパスし、差し湯を行うことで美味しいコーヒーが淹れられる。
差し湯式コーヒーの老舗「珈琲きゃろっと」との共同開発アラジン理想のコーヒーを追求するため、国際コーヒー鑑定士の資格をもつコーヒー焙煎士がいるコーヒー豆専門店「珈琲きゃろっと」と、蒸らしの時間や温度管理等において、長期に渡り共同開発を行った。
今回のコラボレーションは、アラジンのコンセプト“暮らしに「喜びの魔法」をかけよう”と、珈琲きゃろっとのコンセプト“コーヒーを通して、あなたのライフスタイルを豊かに”という互いのコンセプトや考え方に共感したことにより実現した。
本格的な味わいなのに掃除や洗浄は楽らく「洗うのが面倒」というイメージのあるコーヒメーカー。コーヒーブリュワーは金属製のドリッパーを採用しているため、ニオイ移りしにくい構造だ。丸洗いができるため、清潔に保つ。また、クエン酸洗浄でボイラー内の洗浄も行なえる。
アラジンが約4年の開発期間を経て生まれたコーヒーブリュワーで、トーストに合う一杯を味わってみては。
プロジェクトURL : https://www.makuake.com/project/aladdin_coffee/
(IKKI)
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