<数日限定>佐賀・武雄市にて達人が創作した器で美食を楽しめるプレミアムレストランの予約受付中
IGNITE / 2022年12月26日 23時0分
![<数日限定>佐賀・武雄市にて達人が創作した器で美食を楽しめるプレミアムレストランの予約受付中](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_487048_0-small.jpg)
佐賀県は、美術館に飾るような器で佐賀の美食を楽しむプレミアムレストラン「USEUM SAGA(ユージアムサガ)」の第4弾を、2023年2月4日(土)より武雄市にて数日限定で開催する。
芸術性の高い器と一流シェフの料理の共演を楽しめるイベントをチェックしよう。
佐賀県の食文化創造事業「サガマリアージュ」佐賀県は、「食材」と「器」と「料理人」を組み合わせた食文化創造事業「サガマリアージュ」を推進中。
同事業では、県内料理人と食材や器などの作り手が集まり、知識・技術・感性などを共有しスキルアップを図る“サガマリアージュラボ”、料理人を志す学生や若手料理人に学びの機会を作る“サガマリアージュアカデミー”などを展開している。
そして「USEUM SAGA」も同事業の取り組みのひとつ。サガマリアージュラボでの活動を通じて磨いた知識・技術・感性などを表現・発信する場として、人間国宝などの器を使った期間限定のプレミアムなレストランイベントを開催する。
自然と伝統文化が調和する地に2人のシェフが登場そんな同イベントの第4弾の舞台に選ばれたのは、嬉野温泉と並び1,200年以上の歴史を持つ温泉の町「武雄市」。神話に由来する「御船山」や樹齢3,000年以上の御神木「武雄の大楠」、霊山「黒髪山」など神聖な場所が点在し、唐津系の流れを汲む「武雄焼」が400年以上受け継がれる町だ。
この風光明媚な自然と伝統文化が調和する地に、九州と東北という文化圏の異なる2人のシェフが登場。「御船山」のふもとにある「Kaji synergy restaurant(カジ シナジー レストラン)」にて、プレミアムレストランをオープンする。
料理人のひとりは佐賀県武雄市の梶原大輔氏ひとりは、武雄市の「Kaji synergy restaurant」オーナーシェフの梶原大輔氏。美食家たちが足繁く通うなど佐賀で今最も注目を集めるシェフのひとりだ。
もうひとりの料理人は岩手県遠野市の佐々木要太郎氏もうひとりは、岩手県遠野市の「とおの屋 要」オーナーシェフの佐々木要太郎氏。同店は、2021年の「The World’s 50 Best Discovery」に東北で唯一選出されたり、「The Japan Times Destination Restaurants 2021」で世界の人々のための日本のレストラン10店舗に選出されたりしている。
プログラムは2本立てで構成-
-
- 1
- 2
-
この記事に関連するニュース
-
この夏、老舗お豆腐屋「佐嘉平川屋」が和多屋別荘をジャック!ポップアップレストラン『佐嘉平川屋 in 和多屋別荘』2024年7月25日(木)オープン!温泉湯豆腐や豆乳スイーツを有田焼・李荘窯の器で提供。
PR TIMES / 2024年7月18日 17時45分
-
神話の森で自然とアートを感じながら最上の「ととのい」体験を〈前篇〉【佐賀県・武雄温泉】御船山楽園ホテル
CREA WEB / 2024年7月12日 11時0分
-
10回目を迎える「武雄のあかりめぐり」市内宿泊者限定の無料バス運行!
PR TIMES / 2024年7月3日 17時15分
-
山口|完全招待制の洞窟レストラン「house & restaurant maison owl」が日本建築学会作品賞を受賞
IGNITE / 2024年7月3日 12時30分
-
東京・白金高輪にオープンしたフレンチレストラン「neito」で、一流シェフによる美食の世界に浸る
IGNITE / 2024年7月1日 22時0分
ランキング
-
1お賽銭に「1円」や「5円」を選んではいけない…神社案内人が心がけている「現代の賽銭マナー」
プレジデントオンライン / 2024年7月25日 7時15分
-
2暑い夏も要注意!インフル、コロナ、手足口病…「感染症ドミノ」から身をまもる方法
女子SPA! / 2024年7月25日 8時45分
-
3秋に発売「スズキの新型SUV」は期待できるか? 「フロンクス」試乗でわかった開発陣の本気
東洋経済オンライン / 2024年7月25日 14時0分
-
4専業主婦から起業し年商3億円の経営者「英語が話せないだけで何も障壁はない」チャレンジ思考で海外進出へ
女子SPA! / 2024年7月25日 8時44分
-
5食べる、塗る…健康や美容に効果が!世界中で親しまれている自然療法とは?
ハルメク365 / 2024年7月25日 16時0分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)