クラフトビール&チャイナのペアリング!「横浜 東急REIホテル」にて32名限定・一夜限りの特別ディナー開催
IGNITE / 2023年1月19日 19時0分
みなとみらい線「新高島駅」から徒歩約2分、観光・ビジネスに良好なロケーションを有する「横浜 東急REIホテル」。
その9階にあるレストラン・ビストロチャイナ「アンコール」では、「横浜ビール」とのコラボイベントの第2弾「クラフトビール ペアリングディナー」を2月19日(日)に開催する。
「横浜ビール」は、横浜市内で最も古くからあるローカルビアカンパニー。横浜・神奈川を拠点に、人と人を繋ぐクラフトビールを育んでいるブランドだ。
クラフトビールの魅力に浸る一夜限りのイベントビストロチャイナ「アンコール」では、昨年9月に地元横浜を代表する「横浜ビール」とのコラボレーションイベント第1弾を開催し、好評を博した。
その第2弾として、2月19日(日)に1日限定のディナーイベント「クラフトビール ペアリングディナー」を開催する。今回も昨年同様に、ゲストにビアテイスターの田尻和彦さんを招く。
横浜ビールに勤務する田尻さんは、その熱き伝道師としてクラフトビール愛を多くの方に伝えることを責務としている人物で、日本地ビール協会公認のビアテイスターでもある。クラフトビールの奥深い世界や料理との相性について、田尻さんからどんな話が聞けるか楽しみだ。
当日の食事は、ビストロチャイナ「アンコール」の料理長が担当。田尻さんと打ち合わせを重ねた末に、クラフトビールとの相性に優れた季節のメニューを提供する。
飲み比べができるクラフトビールは、5種類を用意。すっきり爽快なピルスナー、フルーティーな香りが特長のヴァイツェンなど、イベント限定で提供するビールも含まれる。飲み足りなければ、お得な“追いビール”各種500円もある。
ほろ酔い気分で楽しむクラフトビールとチャイナの共演「クラフトビール ペアリングディナー」は要予約で、先着32名限定なので、早めの予約がおすすめ。当日は、17時15分から受付を開始し、17時30分からスタートする。料金は、1名6,500円(税・サービス料込)だ。
ディナーメニューとクラフトビールの“ペアリング”は当日のお楽しみ。ペアリングディナーのメニューは、タコス春巻き・ 真鯛とイカのタルタル アンチョビシノワーズ・生ハムとルッコラのピザなど、「アンコール」の料理長が熟考の上の決定した品々を提供。
5種類のクラフトビールは、ピルスナー・ヴァイツェン・横浜ラガー・アルト・ハマクロを用意。ハマクロは缶ビール、その他は樽生での提供となる。
地元横浜で育まれた、香り高いクラフトビールとチャイナの共演。横浜らしい味覚が彩る夜のひとときを、ほろ酔い気分で堪能したい。
横浜ビールコラボ 第2弾「クラフトビール ペアリングディナー」
日時:2月19日(日)17:15~受付、17:30~スタート
会場:ビストロチャイナ「アンコール」
所在地:神奈川県横浜市西区みなとみらい4-3-6 横浜 東急REIホテル9階
料金:1人6,500円(サービス料・消費税込)
※要予約・先着32名限定
公式サイト:https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohama-r/restaurant/plan/98664/index.html
(高野晃彰)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【シュマッツ】ドイツクラフトビールブランドのシュマッツとベアレン醸造所のコラボビール企画第6弾「imperial baren pils」を 7月17日(水)に数量限定で発売!
PR TIMES / 2024年7月9日 11時15分
-
沖縄、美浜アメリカンビレッジに新ブランド「メキシカンレストラン エルパソ」7月7日にオープン!
@Press / 2024年7月5日 9時30分
-
銀河鉄道999ファン必見!DREAMBEERがメーテルとキャプテン・ハーロックのビールの取り扱いを開始
IGNITE / 2024年6月30日 20時45分
-
ブルーボトルコーヒー×ブルックリン・ブルワリーが日本初コラボ!夏に嬉しい特別な限定メニューはもう食べた?
isuta / 2024年6月29日 14時0分
-
ブルックリン・ブルワリーとブルーボトルコーヒーが日本初のコラボ! 夏限定ビールとぴったりなフードペアリングを提供
マイナビニュース / 2024年6月26日 15時21分
ランキング
-
1トヨタの新型「ランドク“ルーミー”」初公開!? 全長3.7m級「ハイトワゴン」を“ランクル化”!? まさかの「顔面刷新モデル」2025年登場へ
くるまのニュース / 2024年7月23日 11時50分
-
2ダニ繁殖シーズン到来…アレルギー持ちや痒くてたまらない人はカーペットと畳に注意
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月24日 9時26分
-
3泥酔して道端で寝ていると…介抱してくれた“女性”のまさかの正体。一ヶ月後に再会し、「思わず絶句した」
日刊SPA! / 2024年7月23日 8時52分
-
4義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
-
51日400杯売った「元ビールの売り子」が裏側を暴露。真夏のデーゲームの“過酷すぎる舞台裏”
日刊SPA! / 2024年7月23日 15時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください