＜3月12日・丸の内で開催＞「山﨑」と「SÉZANNE（セザン）」の若きシェフによる1日限りの美食紀行

IGNITE / 2023年2月8日 21時45分

「SÉZANNE」総料理長のダニエル・カルバート氏は、イングランド南東部の出身。ニューヨークの「Per Se（パ・セ）」、パリの「Epicure at Le Bristol（ホテルルブリストルパリのメインダイニング）」というミシュラン3つ星レストランで、スーシェフ（副料理長）として腕を磨いた。

最高のフランス料理と日本料理の文化を融合した、2人の料理人による比類なき食の競演を楽しもう。

「SÉZANNE」×「山﨑」four-hand dinner
開催日時：3月12日（日） ※ランチ・ディナー各回25名限定
会場：SÉZANNE
所在地：東京都千代田区丸の内1丁目11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内
料金：1名75,900円（税・サービス料込）
予約：電話（SÉZANNE公式サイトより）
SÉZANNE公式サイト（予約）：https://www.fourseasons.com/jp/tokyo/dining/restaurants/sezanne/

（田原昌）