「グランド ハイアット 東京」開業20周年！約600グラムの圧巻グリルプレートなど記念メニューに注目

同コースの料金は20,000円、提供期間は4月1日（土）から6月15日（木）だ。

本格飲茶やアワビ、上海蟹など高級食材を堪能できるコース

中国料理「チャイナルーム」では、本場香港仕込みの点心やオーセンティックな中国料理を、アワビやトリュフ、上海蟹や燕の巣などの高級食材でアップデートし、シャンパンや赤白ワインなどを含むフリーフロードリンクとともに楽しめる祝祭感あふれるコースを用意した。

ランチメニューでも人気の点心から登場するのは、焼売とホタテの蒸し餃子。同コースでは、焼売には鮑をのせ、蒸し餃子にはトリュフを加えることで、立ち上る湯気の豊潤な香りまでも楽しめる一皿に。

平飼いで肉質の良いアヒルを、時間をかけて釜で焼き上げることで余分な脂を落とした名物の釜焼き北京ダックは、シェフがテーブルでカットし仕上げるライブ感も楽しい一品だ。

料金は20,000円、提供期間は4月1日（土）から6月30日（金）、席の利用は2時間、フリーフローは90分制だ。

ライブジャズの流れる空間で楽しむ、特別なカクテル&ウイスキー

大人のためのシックなバー&ジャズラウンジ「マデュロ」からは、「20」にちなんだリキュールを使い、20周年記念カクテル「Twenty Botanicals Tonic」と「Regalo 20」を考案した。

提供期間は4月1日（土）から6月30日（金）で、両カクテルともに2,750円。

さらに、4月1日（土）から4月30日（日）には、20年熟成のウイスキーの中でも非常に珍しいとされる「カナディアンクラブ20年」と「ブティックウイスキー スプリングバンク20年 バッチ22」、「モートラック20年」の3銘柄を呑み比べできる特別ウイスキーテイスティングを8,250円で提供する。

気の置けない友人や大切な人を誘って出かけてみては。

グランド ハイアット 東京
所在地：東京都港区六本木6-10-3
公式サイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000222.000030821.html

（MOCA.O）

* 悪天候時は店内席へ案内する

※写真はイメージ
※価格は税込・サ別
※食材や産地、内容および料金は変更する場合あり
※提供時間等詳細については公式WEBサイトを確認されたい