「マンダリン オリエンタル 東京」のオリジナルクラフトジンを使ったカクテルをホテルバーで堪能
IGNITE / 2023年3月2日 23時30分
![「マンダリン オリエンタル 東京」のオリジナルクラフトジンを使ったカクテルをホテルバーで堪能](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_516009_0-small.png)
「マンダリン オリエンタル 東京」が、「マンダリン オリエンタル 東京 オリジナル クラフトジン」を使用した2種類のカクテルの提供を「マンダリンバー」と「オリエンタルラウンジ」で開始した。
オリジナルクラフトジンは、今年創業200周年を迎える「木内酒造」とコラボレーションして製造したもの。ラグジュアリーな空間で、特別なカクテルを味わってほしい。
「東洋の神秘的な美」と「日本古来の上品な香り」今回提供するのは「マンダリンバー」のヘッドバーテンダー 小田健吾(おだけんご)氏が監修したホテルオリジナルのクラフトジン。
ローズゼラニウムと白檀(びゃくだん)が香り、東洋の神秘的な美を感じさせるクラフトジン「ASAGIRI 朝霧」と、日本橋の地で江戸から続く老舗「山本山」の玉露を使用し、日本古来の上品な香りを生かしたクラフトジン「FUKAMIDORI 深緑」の2種類だ。
「ASAGIRI 朝霧」はオリエンタルラウンジで、「FUKAMIDORI 深緑」はマンダリンバーで、それぞれのクラフトジンを使ったユニークなカクテルを楽しめる。
各クラフトジンは136本のみの製造で、在庫が無くなり次第、提供は終了となる。なお、同クラフトジンは、ボトルキープ(各40,000円)が可能だ。
「オリエンタルラウンジ」で楽しめるカクテル2種 朝霧 マティーニ「ASAGIRI 朝霧」と梅酒、桜のビターズを使った「朝霧 マティーニ」。
優しい口当たりが特徴的で、同クラフトジンのローズゼラニウムの爽やかな香りと、白檀のオリエンタルな香りの余韻を楽しめる。
朝霧 ネグローニ「朝霧 ネグローニ」は、同クラフトジンと同ホテル限定ヴェルモット「マンチーノ桜&すみれ」を使用した、ホテルオリジナルのネグローニだ。
爽やかで甘い芳香の同オリジナルジンに桜やライチを合わせ、フローラルでフルーティ、オリエンタルな一杯に仕上げた。
「マンダリンバー」で味わう「深緑 ギムレット」「深緑 ギムレット」は、「FUKAMIDORI 深緑」に、ヘッドバーテンダー小田氏によるオリジナルレシピの柚子コーディアル(シロップ)を加えたカクテル。
香り高い玉露の深い味わいが、古に思いを馳せさせる。
マンダリンバー
価格はいずれも2,950円だ。
幅広い洋酒に精通する小田健吾氏小田健吾氏は、2010年に単身欧州に渡り異国のバー文化に触れ、バーテンダーの道に進んだ。大阪・堺市でキャリアをスタートし、東京でさらなる研鑽を積んだ後、「マンダリンバー」のヘッドバーテンダーに着任。幅広い洋酒に精通し、とりわけウイスキーの深い知識を有する。
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