柑橘がふわっと香る!IPAスタイル専門「J-CRAFT HOPPING」限定のクラフトビール「ゆずふわIPA」
IGNITE / 2023年3月24日 21時0分
いつまでも飲み続けられるような爽やかな味わいのビールが誕生。
華やかな香りと苦味のバランスが魅力のIPAスタイル*を専門に展開するビールブランド「J-CRAFT HOPPING」が、限定醸造品「ゆずふわIPA」を3月28日(火)に全国発売する。
IPAに注目したビールブランド「J-CRAFT HOPPING」「J-CRAFT HOPPING」は、クラフトビール専門マガジン『TRANSPORTER』を発刊したコーディネーターの田嶋伸浩氏と、ソムリエと利き酒師の資格を持つ三菱食品社員がデザイン・プロデュースした、個性的なビールを創るブランド。
同ブランドでは「クラフトビールのおいしさをもっと身近にしたい」という想いから、味のイノベーションが盛んに行われているIPAに注目。
ホップの香りを重視し、口から鼻に抜ける“鼻ごし”のよい香りを商品を通して表現している。
ふんわりとゆずが香る「ゆずふわIPA」3月28日に発売する「ゆずふわIPA」は、にごりのHazy IPAにゆずの果汁とピールを加えた、ゆずの香りを楽しめる限定醸造品となっている。
ビールの苦味を測る単位IBU(国際苦味単位)は30。「ジャパン・グレートビア・アワーズ2021」では、金賞を受賞している。
肉料理だけではなく、繊細な風味を持つ和食とも好相性。HOPPINGらしく個性がありながらも、飲み続けられる味が魅力だ。
花見やキャンプと、冷たいビールが美味しく感じられるこれからの季節は、J-CRAFT HOPPINGが新たに生み出したこだわりのIPAを乾杯ビールに選んでみては。
J-CRAFT HOPPING ゆずふわIPA
希望小売価格:330円(税抜)
原材料:大麦麦芽(外国製造)、小麦麦芽、ホップ、オーツ麦、糖類、柚子
アルコール分:6.5%
容量:350ml
J-CRAFT HOPPING公式ページ:https://www.mitsubishi-shokuhin.com/liquor/domestic/j-crafthopping/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000092.000060129.html
(IKKI)
*「India Pale Ale」の略。18世紀末、インドがイギリスの植民地だったころ、インドにペールエールを送るためにつくられたレシピ。海上輸送中に傷まないよう、防腐剤でもあるホップを大量に投入したため、香りと苦みが非常に強いが、味と香りが評判になり確立されたスタイルとなった(三菱食品調べ)
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