八芳園「ENJYU」が“食文化創造レストラン”として4月25日リニューアル。Makuakeチケットの販売開始
IGNITE / 2023年3月30日 22時30分
![八芳園「ENJYU」が“食文化創造レストラン”として4月25日リニューアル。Makuakeチケットの販売開始](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_528429_0-small.jpg)
新型コロナウイルス感染拡大防止のために2022年4月より営業を休止していた東京・港区の八芳園内にあるレストラン「ENJYU(えんじゅ)」。同レストランは食文化創造レストランとして、4月25日(火)にリニューアルオープンすることが決定した。
新しく生まれ変わる落ち着いた雰囲気のレストラン「ENJYU」で、ラグジュアリーなひとときを。
イノベーティブフュージョンがコンセプトの「ENJYU」今回、イノベーティブフュージョンをコンセプトに掲げ再スタートした「ENJYU」。同レストランは日本各地の魅力ある食材との出会いや、伝統的かつジャンルを越えた調理法を導入することで、イノベーティブな味わいや新たな食文化の創造を目指すという。
リニューアルに伴い一新されたメニューは和・洋・中といったジャンルにとらわれることなく、繊細な職人の技と旬の素材の味わいを生かした新しい料理スタイルで提供される。
リニューアルオープンメニューの内容はアミューズに「鈴鹿炭ニョッコフリット 生ハム」、魚料理に「甘鯛 白菜とムール貝のだし汁のソース」などがあるが、季節によって変更があるという。
期間限定で年に数回の「プレミアムウィーク」を開催また年に数回開催予定の「プレミアムウィーク」では、厳選された希少な食材を使用した絶品料理の数々が期間限定で登場する。全国各地で眠る珍しい食材の数々を八芳園のシェフが自ら探し求め、素材本来の良さを活かしながらも繊細な味わいに仕上げる。
「プレミアムウィーク」のメニューは、料理に合わせて選びぬかれた一杯が付くペアリングスタイルで提供される。第1回プレミアムウィークは、6月21日(水)から6月26日(月)の6日間で開催予定だ。1日16食限定の同メニューの予約は4月25日(火)から開始されるため、忘れずに申し込んでおきたい。
特典付きの限定チケットを「Makuake」で発売今回のリニューアルオープンに先立ち、応援購⼊サービス「Makuake」上では乾杯酒シャンパン特典付きの限定チケットを販売中だ。
同チケットは5月30日(火)まで販売予定だが販売枚数に達し次第終了となるので、確実に手に入れたい場合は早めにチェックしておこう。
今までよりパワーアップしてリニューアルオープンした八芳園内の「ENJYU」で、おいしい料理に舌鼓を打ちながらワインを傾けたい。
ENJYU リニューアルオープンメニュー
価格:15,000円(税込)
会場:ENJYU
所在地:東京都港区白金台1-1-1 八芳園内
ENJYU 公式サイト:https://www.happo-en.com/restaurant/enjyu/
ENJYU Makuakeページ:https://www.makuake.com/project/happo-en02/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000343.000019559.html
(kyoko.)
※上記料金のほかにサービス料10%
※個室利用の場合は個室料が必要
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
※時間変更【7/24~28、7/31~8/4開催】市制施行70周年!2つのテーマで山形県長井市の魅力に迫るイベント『天然水と食と祭りのまち ようこそ山形県 長井市の夏旅へ』を白金台MuSuBuで開催
PR TIMES / 2024年7月20日 11時45分
-
【7/12~13】「未収穫いちご」をサステナブルに活用したオリジナルスイーツを開発!試作中の新商品「リピチョコ」の試食/期間限定ポップアップ「鏡石いちごSWEETS FAIR」を開催
PR TIMES / 2024年7月10日 18時45分
-
カニ山盛り「2時間1万2000円」ブッフェの破壊力 コロナ禍で怒涛の出店をした企業の正体
東洋経済オンライン / 2024年6月28日 8時50分
-
【7/10~15】“酪農王国”那須塩原の「ミルク」「チーズ」の魅力をお届けする6日間 ポップアップショールーム『ミルクから広がるチーズの世界』を白金台「MuSuBu」で開催
PR TIMES / 2024年6月27日 12時36分
-
〈7月5日(金)より夏季限定販売〉プチギフトに人気の壺中庵「ふきよせクッキーボックス」に”日本の夏”を描いた限定商品が登場
PR TIMES / 2024年6月25日 11時15分
ランキング
-
1大谷翔平&真美子さんのレッドカーペット中継に… 人気アイドルが「思いっきり映ってる」と話題
Sirabee / 2024年7月18日 15時40分
-
2「通知表を付けなおして!」怒り狂う母親との地獄の面談で、その場を収めたの“息子の一言”
女子SPA! / 2024年7月20日 8時47分
-
3【インプラント治療】どの歯科医師、歯科医院を選べばいいか?「“楽で簡単な治療”と広告でアピール」「治療費が安すぎる」には要注意
NEWSポストセブン / 2024年7月21日 11時14分
-
4「縁起の良い数字」のナンバープレートとは? “13種類”の人気番号ってなに? 「358」の気になる意味は?
くるまのニュース / 2024年7月19日 21時10分
-
5みなとみらいに爆誕「巨大フードコート」のスゴさ 「ワールドポーターズ」で世界の味を楽しめる
東洋経済オンライン / 2024年7月21日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)