渋谷の名店「XIRINGUITO Escribà」の海洋環境問題を訴える異色パエリア。伊勢志摩の今を伝える
IGNITE / 2023年4月3日 19時0分
ウツボがパエリアパンをぐるりと囲む様子を通じ、すべてがウツボに取り込まれている現状をセンセーショナルに表現した。
およそ2名分となるMサイズ7,300円(税込)、4名分となるLサイズ14,600円(税込)で、通常のランチ・ディナーコースにプラス1,800円でもアレンジ可能だ。
テレビやインターネットニュースで見かけても、どこか遠い世界の出来事に感じられてしまう海洋環境問題。しかし、食という誰しも無関係ではいられないトピックを通じて、問題を提起する試みだ。
濃厚な魚介出汁の美食から、伊勢志摩の海に思いを馳せる時間はいかがだろうか。
XIRINGUITO Escribà
所在地:東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム3階
営業時間:11:00~23:00
席数:87席
公式サイト:http://xiringuitoescriba.jp
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000188.000040062.html
(SAYA)
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