渋谷の名店「XIRINGUITO Escribà」の海洋環境問題を訴える異色パエリア。伊勢志摩の今を伝える

ウツボがパエリアパンをぐるりと囲む様子を通じ、すべてがウツボに取り込まれている現状をセンセーショナルに表現した。

およそ2名分となるMサイズ7,300円（税込）、4名分となるLサイズ14,600円（税込）で、通常のランチ・ディナーコースにプラス1,800円でもアレンジ可能だ。

テレビやインターネットニュースで見かけても、どこか遠い世界の出来事に感じられてしまう海洋環境問題。しかし、食という誰しも無関係ではいられないトピックを通じて、問題を提起する試みだ。

濃厚な魚介出汁の美食から、伊勢志摩の海に思いを馳せる時間はいかがだろうか。

XIRINGUITO Escribà
所在地：東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム3階
営業時間：11:00～23:00
席数：87席
公式サイト：http://xiringuitoescriba.jp

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000188.000040062.html

（SAYA）