4月中旬、広尾駅前にパストラミサンドと熟成肉バーガーの「THE GOOD VIBES」フードトラックが移転
IGNITE / 2023年4月7日 9時0分
麹町で展開してきたフードトラック「THE GOOD VIBES VEHICLE(ザ・グッド・バイブス ヴィークル)」が広尾駅前に移転、4月15日(土)にオープンする。
「THE GOOD VIBES(ザ・グッド・バイブス)」は、本場NYさながらの味が楽しめるパストラミサンドと熟成肉バーガーの専門店だ。移転を記念し、4月中はすべてのパストラミサンドでパストラミ1枚増量サービスが受けられる。
グリーンのフードトラックでNYのソウルフード販売同店は、2017年に浅草橋で1号店をオープンし、その後、芝浦に移転。
今回は、2021年に麹町にオープンした2号店となる常設のフードトラックを、広尾の複合施設「EAT PLAY WORKS(イートプレイワークス)」前の広場「Hungry’s garden(ハングリーズガーデン)」に移転する。目印は、鮮やかなグリーンのスクールバスを改装したフードトラックだ。
食べごたえ抜群のメニュー、自分好みのアレンジも代表メニューは、「自家製パストラミサンド」(1,500円)。USビーフのバラ肉を4日間かけて塩でマリネした後、柔らかくなるまで茹で、オリジナルスパイスを塗して丸一日寝かせてスモークした厚切りカットのパストラミを豪快にサンドした逸品だ。
また、芳醇な香りの国産熟成肉を使ったオリジナル粗挽きパティをジューシーに焼き上げ、自家製パストラミと一緒にサンドした「THE GOOD VIBESバーガー」(1,950円)も人気だという。
このほか、4月限定の「ハラペーニョポッパーバーガー」(1,650円)、「フライドポテト」(500円)なども用意している。
それぞれのバーガーは、パストラミやパティをダブルにしたり、チェダーチーズ・アボカド・ハラペーニョ・桜チップでスモークした自家製ベーコンなどをトッピングしたりすることで、何百通りのアレンジを楽しめる。
お酒に合う限定メニューも展開予定移転先となる「Hungry’s garden」は、「EAT PLAY WORKS」入り口のオープンエリアに位置する。
「EAT PLAY WORKS」の1~2Fは、国内外で注目を集める銘店の新業態17店舗が集結するレストランフロア「THE RESTAURANT」となっている。同店では、「THE RESTAURANT」で横丁ホッピングの途中にも立ち寄りやすいようにと、お酒に合わせた限定メニューも季節ごとに展開していく予定とのことだ。
ボリューム満点のバーガーや、シェフが考案する個性豊かな限定メニューを味わってみたい。
THE GOOD VIBES VEHICLE
所在地:東京都渋谷区広尾5丁目4-16
営業時間:11:30~19:30
定休日:なし
公式サイト:http://salt-group.jp/shop/goodvibes/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000031558.html
(Higuchi)
※価格はすべて税込
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
心地良いそよ風を感じながら シャンパンを片手に ホテルのテラスで過ごす大人時間
CREA WEB / 2024年4月30日 17時0分
-
初夏にぴったり!人気のBBQシリーズの進化系メニューが登場。甘辛い特製のBBQソースと風味豊かなチェダーチーズがたまらない「BBQチェダーバーガー」が5月8日(水)から期間限定で発売!
PR TIMES / 2024年4月25日 12時16分
-
<すべてがちょうどいい> ベイクルーズが新業態「J.S. BURGERS Jr.」を新規オープン!
PR TIMES / 2024年4月22日 14時45分
-
渋谷「マムズタッチ」おすすめメニュー一覧!注文方法や味わいを現地レポ
イエモネ / 2024年4月16日 12時0分
-
東京発・ビブグルマン獲得のピッツェリア「PST」が沖縄に初登場!万座ビーチで味わう注目のピッツァ
IGNITE / 2024年4月11日 18時0分
ランキング
-
1外国人観光客向け「二重価格」は海外にも存在するが……在欧日本人が経験した「三重価格」の塩対応
オールアバウト / 2024年5月7日 18時30分
-
2年収は「130万円」と「140万円」のどちらが損ですか? 夫の扶養に入っていますが、実際の手取りはどのくらいになるでしょうか…?
ファイナンシャルフィールド / 2024年5月6日 4時30分
-
3「スナップえんどう」の筋取りが、お家にあるアレを使うだけで簡単キレイに!驚きのアイデアに「目からウロコ」「見ていて気持ち良いー!」
まいどなニュース / 2024年5月6日 15時45分
-
4クルマのホイール「アルミ」と「スチール」どっちがいい? 足元を支える“重要パーツ”のメリット・デメリットとは?
くるまのニュース / 2024年5月7日 17時40分
-
5自転車用ヘルメットは“適合マーク”付き製品を選んで 国民生活センターが呼び掛け
オトナンサー / 2024年5月7日 22時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください