見たことがないキャビアやウニの最高峰タルト君臨。「シャルルアンリ・ルブーグ」のラグジュアリータルト

「東京ラグジュアリータルトケーキ専門店シャルルアンリ・ルブーグ」をご存じだろうか。

パリのジョエル・ロブションを始め、ローマ、サンフランシスコ、東京のミシュランレストランで経験を積んだフレンチシェフ、シャルルアンリ・ルブーグ氏のタルトショップだ。

完全オンライン予約制、店舗をもたない独自のスタイルで都内各所に有料配達していた同店が、このたび白金高輪駅までの無料配達サービスを開始した。究極の映えと味わいを追求したそのラインナップを紹介する。

世界レベルのタルト「シャルルアンリ・ルブーグ」

名だたるレストランで活躍したシャルルアンリ・ルブーグ氏の手によるタルトは、日本の食材とフレンチの技術が融合した世界レベルのラグジュアリータルトと呼ぶにふさわしい。

旬のフルーツをふんだんに使ったフルーツタルトと、キャビア・ウニ・トリュフなどの高級食材を用いた塩味タルトを展開。

ひとつひとつ丁寧な手仕事で作られたタルトは、商品によって構成がまったく異なり、エディブルフラワーや金箔などでゴージャスに飾られる。

リンゴを薔薇の花に見立てた華やかなアップルタルト（税抜12,000円）は、ストロベリータルトと並んで人気の商品。

フランス・カヴィアリ社の高級キャビア・クリスタルをたっぷり使用したキャビア＆タラバガニタルト（税抜21,000円）は、シャンパーニュとよく合うフレンチの前菜のようなタルトだ。

箱ウニを再現したウニタルト（税抜30,000円）は、見た目の面白さと、それに負けない最高級の旨味が食べた人を楽しませる。

季節ごとの新作タルトも登場し、国産柑橘を使用したシトラスタルト（税抜14,000円）は2023年の作品。

柑橘は国内の契約農家からの直送、バニラはタヒチバニラをふんだんに使用するなど、原材料にもこだわる。アイスクリームを添えたアフタヌーンティーや、フルーツカクテルと一緒に食べるのもおすすめだという。

タルトを購入すると、ゴールドの飾りのついたオリジナルの陶器皿と美しいボックスがつき、ギフトにもふさわしい。

細心の注意を払って都内各所へデリバリー

商品は白金公園の近くに位置するアトリエを中心に、都内各所の住宅やレストラン、ホテルなど希望の場所にデリバリーする。配達料は距離によって異なる。

アトリエおよび広尾駅での受け取りは無料で、そこにこのたび白金高輪駅が加わった。

繊細な商品のため遠隔地への発送は行っておらず、価値ある東京グルメだ。記念日やパーティーなど、特別な席にいかがだろうか。目に美しく、食べて美味しい至高のタルトケーキはきっと来客を驚かせるだろう。

東京ラグジュアリータルトケーキ専門店シャルルアンリ・ルブーグ：https://chlebourg.com

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000092462.html

（SAYA）