二夜限りの開催。石垣島リゾートで味わう、星付きレストラン「銀座 やまの辺」と琉球料理のコラボディナー
IGNITE / 2023年4月21日 20時0分
![二夜限りの開催。石垣島リゾートで味わう、星付きレストラン「銀座 やまの辺」と琉球料理のコラボディナー](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_537978_0-small.jpg)
6月には最高気温が30度を超える日もあり、ひと足先に夏を感じることができる石垣島。このタイミングで、同島のリゾートホテルにて豪華なディナーイベントが開催される。
沖縄・石垣島の「フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ」と、5年連続でミシュラン一つ星に輝く「銀座 やまの辺 江戸中華」がコラボレーションし、6月2日(金)と3日(土)の二夜限りで、特別なディナーイベントを実施する。
「銀座 やまの辺」と「琉球新天地」のコラボディナーイベント今回のコラボイベントは、「銀座 やまの辺」のオーナーシェフ・山野辺仁氏が、「フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ」内にある琉球料理の源流を取り入れたフュージョンレストラン「琉球新天地」のコンセプトに共感したことから実現。
日本各地の旬食材を使用して“江戸中華”を表現する山野辺氏と、「琉球新天地」の料理長・伊藤穣氏で、沖縄の食材をふんだんに使った“江戸中華×琉球フュージョン”の特別メニューを提供する。
山野辺仁氏
伊藤穣氏
コラボイベント開催日は6月2日(金)と3日(土)、「琉球新天地」にて各日18時からスタートする。料理だけでなく、2人のシェフによる料理の紹介やライブキッチンなども楽しめるのが魅力だ。価格は各日22,000円となる。
伊藤氏は今回のイベントについて次のようにコメント。
「(前略)沖縄は、かつて琉球と呼ばれた時代から中国や薩摩をはじめ台湾、東南アジアとの交易によって築かれた独自の食文化を有しています。
その食文化と郷土料理を表現した『琉球新天地』で、“江戸中華”をコンセプトにした『銀座 やまの辺江戸中華』の山野辺シェフが手がける料理と、『琉球新天地』のフュージョン料理を融合させ、新たな驚きと刺激をお客様に体験していただけると思います」
それぞれ独自の“食”を探求する2店のコラボだけに、貴重かつ贅沢な料理を味わうことができそうだ。
「フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ」限定宿泊プランもまた、イベント開催日限定の宿泊プランも「フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ」で用意。イベント参加後、同ホテルの客室でそのままゆっくり休むことができる。朝食は、石垣島ならではの食材を使った料理から世界の料理まで、約80種のメニューが揃うビュッフェを。1泊2日で贅沢な食体験を目一杯楽しめる。価格は42,120円〜。*
島の滞在と共に、今回限りの貴重なイベントを楽しんでは。
フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ
所在地:沖縄県石垣市新川1625番地
公式サイト:https://www.fusaki.com
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000105634.html
(IKKI)
※価格は全て税込
* 2名1室利用時/1人あたりの料金
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
北陽・虻川美穂子、沖縄の海で夫&長男と3ショット 家族旅のVlog披露も最後にはまさかの“オチ”
ORICON NEWS / 2024年7月17日 12時53分
-
【石垣島ホテルククル 開業15周年イベント】第四弾!8月24日(土)、DJ LAVAのライブイベント「常夏!ダンスパーティー♪」を開催
PR TIMES / 2024年7月17日 12時0分
-
じゃらん編集長が選ぶ「元気な地域大賞」に星野リゾート西表島ホテル 「じゃらんアワード2023」沖縄ブロック【沖縄県内の受賞ホテル一覧あり】
沖縄タイムス+プラス / 2024年7月17日 7時35分
-
「楽天トラベル」、「楽パック賞2024」大賞受賞宿泊施設を発表
PR TIMES / 2024年7月8日 12時15分
-
フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ フランスフェア 2024/7/6~
共同通信PRワイヤー / 2024年6月27日 13時0分
ランキング
-
1大谷翔平&真美子さんのレッドカーペット中継に… 人気アイドルが「思いっきり映ってる」と話題
Sirabee / 2024年7月18日 15時40分
-
2もうメンタルが崩壊しそう…最高月収60万円だった「65歳・元大手金融のサラリーマン」、定年後のハローワークで受けた屈辱
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月15日 7時15分
-
3バストの形まで変わる「ブラジャーのNG行為」5つ!あなたはいくつ当てはまる?
女子SPA! / 2024年7月20日 15時46分
-
4パスポート保有率17%の日本人に「海外旅行」は高嶺の花なのか? 空港関係者らに聞いてみた
オールアバウト / 2024年7月19日 21時0分
-
5「縁起の良い数字」のナンバープレートとは? “13種類”の人気番号ってなに? 「358」の気になる意味は?
くるまのニュース / 2024年7月19日 21時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)