「かまど焼 NIKUYOROZU」で味わう「とろける和牛パフェ」。A5等級国産ブランド牛を生肉で楽しむ珠玉の逸品

IGNITE / 2023年4月29日 15時0分

肉のセレクトショップブランド「肉よろず」の一環として三鷹市にオープンした同店は、精肉店併設の肉と薪火料理の店だ。

レストランでは、「オリーブ牛」や希少種として知られる「土佐あかうし」など、国産ブランド肉をオリジナルの薪焼き窯で焼き上げた肉料理をはじめフレッシュな生肉も提供。肉料理と合うドリンクも豊富にラインナップしている。

併設の精肉店では、牛・豚・鶏のミドルブランド肉を販売。精肉の量り売りのほか「肉よろず」ブランドの飲食店メニューを自宅で楽しめるローストビーフ、メンチカツなどの自家製惣菜や、「肉よろず」オリジナルの調味料類も取り扱っている。

オリーブ牛の生肉と、それを引き立てる厳選食材とのハーモニーを堪能してみたい。

とろける和牛パフェ
価格：2,500円（税込）
販売期間：5月1日（月）～
備考：要予約

かまど焼 NIKUYOROZU
所在地：東京都三鷹市下連雀3-15-13 第三亀屋酒販ビル1階
レストラン営業時間：ランチ 11:30～14:00（L.O.13:15）/ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00）
精肉店営業時間：11:30～23:30
URL：https://nikuyorozu.jp/kamado/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000105409.html

（Higuchi）

* 出典：オリーブ牛のブランド化への取り組み/オリーブ牛振興会HP、オリーブ牛とは/オリーブ牛振興会HP、小豆島オリーブ牛/株式会社カワイHP