プロが選ぶスピリッツの品評会「TWSC2023」で最高金賞を受賞。イスラエルのTHE M&H蒸留所のウイスキーの味とは？

日本の専門家が世界のウイスキー&スピリッツを審査する「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）2023」にて、イスラエル初のウイスキー&スピリッツ蒸留所「THE M&H蒸留所」の「M&H APEX Peated Fortified Red Wine Cask 700ml」が最高金賞を受賞した。

日本人の舌に合うとお墨付きなだけに、ウイスキー好きならば一度は味わってみたいボトルだ。

最高評価に輝いた「M&H APEX Peated Fortified Red Wine Cask」

「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）」とは、日本人の味覚を通して世界のウイスキーやスピリッツを審査する、国内で唯一の品評会。

その目的は、日本の愛好家・専門家が世界のウイスキーやスピリッツを品評し、高品質なウイスキーとスピリッツを国内外に広く知らしめることにある。「TWSC2023洋酒部門」では、世界各国から延べ646本の出品があった。

M&H APEX Peated Fortified Red Wine Cask 700ml ¥11,880、蒸溜日：2018年5月8日、ボトリング日：2021年10月12日、アルコール分：55.3%

今回、そんなTWSC2023で最高金賞を受賞したのが、「THE M&H蒸留所」の「M&H APEX Peated Fortified Red Wine Cask 700ml」だ。

イスラエル初のウイスキー&スピリッツ蒸溜所「THE M&H蒸留所」

このウイスキーを紹介する前に、そもそも「THE M&H蒸留所」とはどのような蒸溜所なのか紹介したい。

「THE M&H蒸留所」は、イスラエル初のウイスキー&スピリッツ蒸留所として、ウイスキー業界で数々の新規蒸留所を成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎え、テルアビブ市にて設立された蒸溜所。

同蒸留所が蒸留をスタートしたのは2014年のこと。テルアビブ市は年間300日以上が晴天であることに加え、海沿いに位置し、また地中海性気候ならではの暑さがある。同蒸留所はこの開放的な環境を生かしてウイスキーを急速に、そして優雅に熟成させている。

蒸溜所こだわりのシングルモルトウイスキー

今回、参考金賞を受賞した「M&H APEX Peated Fortified Red Wine Cask 700ml」は、厳選したピート麦芽を蒸留した原酒を、ポートスタイルのイスラエル産酒精強化赤ワイン樽で熟成させたこだわりのシングルモルトウイスキー。