トップバリスタが作る味を自宅で再現！オランダ発の手動式エスプレッソマシン「Superkop」

オランダ発のデザイン性にも優れた手動式エスプレッソマシン「Superkop」が、応援購入サービス「Greenfunding」のプロジェクトにて、開始14日で920万円を突破。5月31日（水）まで、引き続き先行予約販売を受け付けている。

トップバリスタが作るエスプレッソを、レバーを6回下ろすだけで誰でも再現可能。最高峰エスプレッソを自宅で簡単に楽しんでみよう。

オランダ初のエスプレッソブランド「Superkop」

「Superkop」は、オランダで誕生したエスプレッソブランドだ。

エスプレッソマシンの価格や機能性に不満を感じていたオーナーが、手軽かつおしゃれなエスプレッソツールを独自開発。電力を一切使わずメンテナンスフリーで、レバーを上げ下げするだけでトップバリスタのような、最高級のエスプレッソを安定して作れるマシンが完成した。

インテリアに馴染むデザイン性と“クレマ”の美しさ

「SuperKop」は、誰でもトップバリスタになれるような、ユーザーフレンドリーな優れたデザイン性を保持している。実際に、2021年、2022年と連続で権威あるデザインアワードも受賞している。

さらに、上質なエスプレッソを抽出できた時に発生するキメ細かな液状の泡“クレマ”を、美しく、高い再現度で作り出せる機能性も兼ね備えている。

使い方は、たったの3ステップ

同アイテムの使い方を紹介しよう。

まずは美味しいエスプレッソを抽出するため、新鮮なコーヒー豆を18グラム挽く*。そして、ポルタフィルターにコーヒーを詰め、しっかりとタンプ。

次に、カップをポルタフィルターに載せ、沸騰したお湯を60cc注ぎ、本体にセットする。

最後にゆっくりとレバーを６回引くことで、美味しいエスプレッソが抽出され、カップに注がれる。

圧力を気にせず抽出可能

「Superkop」は、1回のレバーの上げ下ろし時に最適な圧力がかかるよう調整されている。そのため、レバーにかける力加減を調整することなく、ゆっくりと確実にレバーを６回上げ下ろしするだけで、最上級の“クレマ”を再現することが可能だ。

場所を選ばず、コーヒーをさまざまにアレンジできる

電源を必要とせず、手動で操作することが可能であるため、アウトドアでの利用も実現できるだろう。また、水洗いも可能なのでメンテナンスの負担も軽減される。さらに、電動式より圧倒的に静かであるため、周囲に迷惑をかける心配もない。