温燻も冷燻もできる1台4役の燻製器「SMOKER-X」登場。海外で大好評を博した製品のクラファンがスタート

日本の食文化を広める調理器具を、メイドインジャパンで作っていきたいという矢島さん。グローバルな展開を視野に入れ、今後は商品を海外で販売すると同時に、日本流の調理方法をコンテンツとして提供することで、KIWAMIYA亭の外国人ファンを増やしていく考えだ。

「日本のプロジェクトでも成果を出せることを示したい」

矢島さんは、日本未発売の海外商材をチェックするために「Kickstarter」を見ているうち、日本発のプロジェクトが極端に少ないことに気づいたという。

「世界各国の起業家が参加しているのに、日本のものは少なく、数少ない日本発プロジェクトも、ほとんどが不発と言っていい結果だったんです。日本の若い企業でも成果をあげられることを示したい。そういう思いがふつふつと湧き上がってきたのが、今回のチャレンジのきっかけでした」（矢島さん）

海外向けに魚焼きグリルやホーロー鍋の販売も計画

今後、KIWAMIYA亭からは、魚焼きグリルやホーロー鍋を発売する計画があるという。調理器具だけでなく、ゆくゆくは燻製用に冷凍した下処理済みの食材や、魚焼きグリルに合う冷凍の干物等も販売する予定だ。

「日本の食文化は、世界的に見ても超一級であることは間違いない」、そう矢島さんは断言する。まずは、「SMOKER-X」の日本でのクラウドファンディング開始を楽しみに待ちたい。

SMOKER-X
価格：33,000円
超早割40%OFF：19,800円
早割35%OFF：21,450円
2個セット45%OFF：36,300円
※全セット燻製チップ付き（無料）
GREENFUNDING プロジェクトページ（5月24日公開）：https://greenfunding.jp/lab/projects/7332
KIWAMIYA亭 公式通販サイト：https://kiwamiyatei.com/pages/smoker-x
KIWAMIAYA亭 公式LINE：https://line.me/R/ti/p/@942ucahc

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000119896.html

（IGNITE編集部）

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