爽やかなミントの香りでリフレッシュ!ニューオータニ博多からミントを使用したカクテル&フラッペが登場
IGNITE / 2023年6月4日 22時0分
![爽やかなミントの香りでリフレッシュ!ニューオータニ博多からミントを使用したカクテル&フラッペが登場](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_556076_0-small.jpg)
ホテルニューオータニ博多では、ライフソリューションが取り組む水耕栽培の作物「水deli花」の取り扱いを開始。
夏に嬉しいフレッシュミントを使用した「初夏にぴったりなフレッシュミントカクテル3種」を5月23日(火)から。さらに「メロンフラッペ」を6月19日(月)から販売する。
初夏にこそ味わいたいミントを使用したカクテル爽やかな香りが特徴のミントは、リフレッシュ効果・美肌効果などが期待されているハーブだ。「水deli花」のミントの魅力を最大に生かした「初夏にぴったりのフレッシュミントカクテル3種」を、地下1階の「バー カステリアン」にて提供する。
カクテルは「フローズンモヒート」1,760円・「フレッシュグラスホッパー」1,540円・「ノンアルコールモヒート」1,320円の3種類。提供期間は、5月23日(火)から提供中。時間は17時~23時(L.O22時)。定休日は、月曜日(祝日は営業)となる。
文豪・ヘミングウェイも愛した「フローズンモヒート」モヒートは、ホワイトラムをベースにミントの葉とライムを加えたシンプルなカクテルで、世界でも根強い人気をもつ。かの文豪・ヘミングウェイもこよなく愛したカクテルとして知られる。
今回提供するモヒートは、ひんやり冷たいフローズンタイプ。口の中に広がるクールな爽快感とすっきりとした余韻を味わえる。
食後のデザート代わりにもなる「フレッシュグラスホッパー」鮮やかなグリーンが特徴で、まるでチョコミントのような風味のグラスホッパー。ホワイトカカオリキュール&生クリームによる、滑らかですっきりした甘さ。さらに、ミントの爽やかさが相まって、食後のデザートとしても人気。
ノンアルコールの需要に応える「ノンアルコールモヒート」年々高まるノンアルコールの需要。人気の高いモヒートをノンアルコールで提供する「ノンアルコールモヒート」は、アルコールが苦手な人・車で来た人も、安心して楽しめるカクテルだ。
ニューオータニ博多の夏の風物詩「メロンフラッペ」ミルクソフトクリームに赤肉のメロンゼリーを忍ばせ、フレッシュメロンの甘いピューレとより爽やかなヨーグルトソースをかけ、丸くくり抜いたフレッシュメロンを周りにトッピング。仕上げとして「水deli花」のミントを飾る。
まるでフレッシュメロンをそのまま食べているかのような「メロンフラッペ」1,870円は、1階の「カフェ&レストラン グリーンハウス」で提供する、ホテルニューオータニ博多の夏の風物詩だ。
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