小樽ワインとピクニック料理をテラスで楽しむイベント。「UNWIND HOTEL&BAR 小樽」で開催
IGNITE / 2023年6月30日 19時30分
![小樽ワインとピクニック料理をテラスで楽しむイベント。「UNWIND HOTEL&BAR 小樽」で開催](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_566380_0-small.jpg)
北海道・小樽の「UNWIND HOTEL&BAR(アンワインドホテルアンドバー)小樽」は、「Taste of Hokkaido ~ワイン&キュイジーヌ~」を7月23日(日)に開催する。
ぶどうの栽培から醸造・販売までを夫婦2人で行う、小樽の小規模ワイナリー「OSA WINERY(オサワイナリー)」の長夫婦を招いて開かれる同イベント。現在予約受付中なので、参加したい場合は早めの予約がおすすめだ。
小樽ワインの魅力を知るイベント近年、日本ワインの品質向上はめざましく、世界からも高い評価を得るようになっている。信念を持った造り手たちによって日本ワイン界がかつてない盛り上がりを見せるなか、「UNWIND HOTEL&BAR 小樽」が位置する小樽市周辺は、魅力的なワインの生産地として注目度が高まっている。
同ホテルは地域性に改めて焦点を当て、ワインに携わる人を招いたワインイベント「Taste of Hokkaido ~ワイン&キュイジーヌ~」を2021年7月より定期開催中だ。
「OSA WINERY」の長夫婦を招いたイベント今回開催されるイベントでは、夫婦2人で営む「OSA WINERY」の長夫婦を招き、丁寧に造られたワインを気軽に楽しめる内容となっている。五感でワインを楽しんでほしいという2人のおおらかさを感じられるよう、会場はホテルのレストランではなく開放的なテラスでの開催となる予定だ。
元ソムリエの2人が造るワインは、「飲むシーンの楽しみ方から逆算して醸造している」ことが最大の特徴だ。日常の「幸せなひととき」につながるワイン造りを目指し、長夫婦は徹底した品種選びやぶどうの選果、醸造、ブレンドを行い、手間暇をかけてワインと向き合っている。
料理は小樽近郊の食材を使用したピクニックボックス料理は、小樽近郊の食材を丁寧に調理したシェフの特製ピクニックボックスが用意される。小樽市内でも取り扱いが少ない余市産の蝦夷鹿(えぞしか)を使用したハンバーガーをメインに、小樽近海産の魚介類や余市産の肉、道産野菜で構成された北海道の恵みを堪能できるメニューとなっている。
夕暮れ時の風が涼しく心地よい小樽の空気を感じながら、小樽・余市の広大な大地で育まれたワインと料理のマリアージュを楽しんでほしい。
Taste of Hokkaido ~ワイン&キュイジーヌ~
会場:Unwind Hotel&Bar 小樽 4Fテラス
所在地:北海道小樽市色内1-8-25
日時:7月23日(日)15:30会場オープン 16:00開始
金額:7,700円(税込)
予約ページ:https://bit.ly/3JkUKU8
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000290.000007264.html
(kyoko.)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
大好評の夏のワインイベントが今年も開催!風薫るホテルテラスで小樽ワインと地元食材のペアリングを楽しむ「Taste of Hokkaido Wine&Cuisine OSA WINERY」7月21日開催
PR TIMES / 2024年6月25日 11時0分
-
ホテル最上階のルーフトップテラスで焚き火を眺めながら楽しむシメパフェ“UNWIND Takibi Parfait”が「UNWIND HOTEL & BAR 札幌」にて7月5日から金・土限定で販売開始
PR TIMES / 2024年6月19日 14時45分
-
「JALで行く 余市ラフェト2024」チケット付きツアー 限定240枚! 6月25日(火) 12:00販売開始
PR TIMES / 2024年6月18日 14時0分
-
北海道余市郡の「NIKI Hills Winery」が10周年記念パーティー開催、特別ワインを楽しもう
IGNITE / 2024年6月8日 21時0分
-
北海道の夏の美しさを彩る「D[di:] Mai Kuwahara」氏の展示「あのはなしのつづき」が、建築美を感じるUNWIND HOTEL & BAR 小樽の「UNWIND GALLERY」にて開始
PR TIMES / 2024年6月5日 14時15分
ランキング
-
1初めての刺青は「中学時代」。離婚3回、4児のシングルマザーがたどり着いた“幸せ”の境地
日刊SPA! / 2024年6月28日 8時54分
-
2「虎に翼」"振り切りキャラ"で異例ヒットの背景 王道じゃない異色の朝ドラ、なぜウケた?
東洋経済オンライン / 2024年6月28日 11時0分
-
3iPhone「eSIMを使う人」だけ知っている便利機能 実はeSIMに変更する手間はほとんどかからない
東洋経済オンライン / 2024年6月28日 12時0分
-
4電話口でいきなり“イタい替え歌”を歌う男。初デートでのさらなる奇行で我慢は限界に…
女子SPA! / 2024年6月28日 8時47分
-
5道路にある「謎のカメラ」一体何してる? ピカッと光る「オービス“そっくり”」だけど…何が違う? 両者の見分け方とは
くるまのニュース / 2024年6月27日 11時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)