東京・大手町のフレンチ店「est」が2年連続ワインスペクテーターを獲得。愛好者も納得の500銘柄超のラインナップ

IGNITE / 2023年7月16日 20時30分

これから夏に提供する、爽やかな辛みが特徴のナスタチウムのソースを合わせたイサキには、山梨県の「キスヴィン・ワイナリー」のシャルドネレゼルヴを合わせ、両者の洗練された酸味のハーモニーを演出する。

詳細なテイスティングノートを発表するワイン評論誌

『ワインスペクテーター』誌は、アメリカのワイン評論誌。世界で最も権威があるワイン評論誌のひとつで、年間で1万5,000以上のワインをレビューし、詳細なテイスティングノートを発表し続けている。

同誌の「レストラン・アワーズ」では、優れたワインをそろえたレストランを表彰している。

素晴らしいワインとともに、繊細なフレンチを味わってみたい。

est
場所：フォーシーズンズホテル東京大手町39階
所在地：東京都千代田区大手町1-2-1
営業時間：ランチ12:00～15:00、ディナー18:00～22:00
定休日：月曜日
公式サイト：https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/est/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000150.000080380.html

（田原昌）

※提供内容や時間は予告なく変更になる場合あり
※写真はイメージ