国際コンテストで金賞受賞のレバーペースト使用！お酒のための贅沢スイーツ「レバーペーストバターサンド」

こうして、良い素材を丁寧に処理することにより、クセのない「レバーペーストバターサンド」が完成した。

他店では表現できない“オンリーワン”の味わい

ヨーロッパで認められた食肉加工技術と、豚レバーの扱いのノウハウによってベースを作り、そこへ菓子づくりの技法を合わせ、絶妙なバランスでバターペーストやクッキー生地の甘みを調整した。

そして最後のエッセンスとして、調理技術でレバーとスイーツを違和感なく融和。レーズンを加え、味に深みを持たせ、酒との相性にも配慮した“オンリーワン”の味わいは、同店ならではだ。

同商品は、1箱が6個入りで、「Makuake」の超早割なら4,080円（税込）となっている。

好きなお酒と一緒に味わってみたい、大人のスイーツだ。

【肉のプロが作る】お酒のための贅沢スイーツ！レバーペーストバターサンド
内容量：6個入
Makuakeプロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/atsugiham02/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000116154.html

（田原昌）